Advertisement
Kedves paloznakiak!Ismét szeretettel várlak titeket a „Fermentálni bárki tud” workshopra a Paloznaki Civil Egyesület szervezésében.
Ha csodálkozva néztétek mindig a nagymamát, dédmamát a tudásuk miatt, ha közelebb hoznátok a természetet a háztartásotokhoz, ha eddig is szívesen főztetek be, raktatok el télire, akkor gyertek el április 5-én(szombaton) 14 órakor a Tájház udvarára (rossz idő esetén Szent József Ház Kiállítóterembe) és elevenítsük fel együtt a házi erjesztés ősi technikáját!
Azon felül, hogy új értelmet adunk a zöldségeinknek, az erjesztés során olyan baktériumok sokasága „költözik” az üvegeinkbe, amelyek jótékony hatással vannak az immunrendszerünkre. Erjesztéssel a zöldségeket könnyebben emészthetővé, a tápanyagokat hozzáférhetőbbé tesszük a szervezetünk számára, valamint nem utolsó sorban teljesen új ízeket fedezhetünk fel. És ami a legizgalmasabb: a tartósításhoz a cukor, az ecet vagy a hő helyett csupán sóra lesz szükségünk!
Amellett, hogy együtt elkészítünk kétféle savanyúságot, beszélgetünk a fermentálás jótékony hatásairól, a tejsavas erjesztés folyamatáról, eszközökről, házi praktikákról.
A workshopon készítünk:
-„szivárványos” káposztát
-mustáros “répalazacot”
Amit biztosítok:
-eszközök
-alapanyagok, fűszerek
-só
-általam készített kóstoló már kész fermentumokból
Amit mindenképp hozz magaddal:
-2 db jól záródó klasszikus befőttes üveget (720 ml)
-dolgos kezeket
Max. létszám 20 fő
Részvételhez előzetes regisztráció szükséges.
Kérlek titeket, hogy messenger üzenetben vagy telefonon a +36306921818-as számom jelentkezzetek nálam.
Ajánlott adomány 8000,- Ft/fő, amit a helyszínen készpénzben tudtok majd fizetni.
Szeretettel:
Csóri Petra
+36306921818
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Paloznak, Balaton, Fő utca 3, Paloznak 8229, Magyarország,Paloznak, Siofok, Hungary