Advertisement
Da bør du bli med på dette kurset. Du vil få innføring i de grunnleggende prinsippene for fermentering. Lær deg å lage eddik, kimchi, fermenterte grønnsaker og bær, chilisaus og få innsikt i de grunnleggende prinsippene bak surdeig, bacon, yoghurt m.m. Kurset vil bestå av en teoridel og en praktisk del hvor vi fermenterer noen oppskrifter på kjøkkenet. Vi kommer til å lage en chilisaus, fermenterte grønnsaker og eddik. Du vil få med deg hjem det vi lager, samt et hefte med oppskriftene og kort teori. Ingen forkunnskaper kreves.
Ta med skjærefjøl, en bolle, din favorittkniv og et forkle.
5. oktober
11-14
1290,-
Med forbehold om nok påmeldte
Link til påmelding
https://www.brekkagaard.no/service-page/fermenteringskurs?referral=service_list_widget
Sjekk også ut vårt matberedskapskurs
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
4 Elset Vegen, Skien, Norway
