Fermenteer workshop Kimchi & Co

Sat Nov 29 2025 at 09:30 am to 12:30 pm UTC+01:00

Pannenhuis Social Bar | Brugge

Sam Serveert
Publisher/HostSam Serveert
Fermenteer workshop Kimchi & Co
Advertisement
In deze workshop ‘Kimchi & Co’ leg ik de basisprocessen uit van de eeuwenoude methode die fermentatie is, en hoe je deze techniek kunt inzetten om voedselverspilling tegen te gaan.
Zoals in elk van mijn workshops werken we met lokale, biologische en waarschijnlijk geredde seizoensgebonden ingrediënten. Hiermee maken we dit keer onder andere onze eigen plantaardige kimchi en een verrassings ferment. Beide neem je uiteraard mee naar huis, samen met een inspiratiefiche rond heerlijke combinaties.
Wat mag je verwachten?
1. uitleg basisprocessen van fermentatie
2. toelichting van de verschillende manieren om te fermenteren
3. grote keuze uit biologische ingrediënten waarmee we onze eigen vegetarische kimchi maken én een verrassings ferment, beide om mee naar huis te nemen
4. hand-out met enkele recepten en inspiratie rond hoe je jouw gefermenteerde creaties gebruikt in gerechten
Via fermentatie breng je niet alleen meer smaak in jouw keuken. Gefermenteerd voedsel zorgt er ook voor dat je op een natuurlijke manier probiotica binnenkrijgt. Zo hoef je geen extra euro’s te spenderen aan supplementen met dezelfde werking. Want: onze darmen zijn ons tweede brein. Als je die gelukkig houdt, kun je niet anders dan ook zelf genieten van een flinke portie geluksgevoel.
Kom jij ook mee genieten? Aarzel dan niet en schrijf je nu al in: deze workshop 'Kimchi & Co' wordt doorgaans goed 'gesmaakt' en er is maar plek voor 12 deelnemers. Snel beslissen om meer te weten te komen over gefermenteerde - en dus gezondere - voeding én zelfgemaakt lekkers mee naar huis te nemen is dus de boodschap.
Inschrijven is noodzakelijk en kan via https://spotworkshops.be/nl-be/workshops/offline-workshop-kimchi-co
Van harte welkom!
Sam
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

Pannenhuis Social Bar, Zandstraat 2, 8200 Brugge, België, Brugge, Belgium

Tickets

Discover more events by tags:

Workshops in Brugge

Sharing is Caring:

More Events in Brugge

Coffee Morning @Brugge
Fri, 28 Nov at 10:00 am Coffee Morning @Brugge

Concertgebouw Brugge

ECHT! \u2022 Cactus Brugge
Fri, 28 Nov at 07:30 pm ECHT! • Cactus Brugge

Cactus Muziekcentrum

Cin\u00e9 Magic
Fri, 28 Nov at 08:00 pm Ciné Magic

Stadsschouwburg Brugge

De Bronzen Uil 2025
Sat, 29 Nov at 12:00 pm De Bronzen Uil 2025

Theaterzaal Biekorf

Phatmark: Friends, Fools & Family III - Albumvoorstelling
Sat, 29 Nov at 07:00 pm Phatmark: Friends, Fools & Family III - Albumvoorstelling

Ezelstraat 42, 8000 Brugge, België

Discipline + The Pride Live In The Barock
Sat, 29 Nov at 07:00 pm Discipline + The Pride Live In The Barock

Café Barock

Alexandre Tharaud \/ Mozart, Rameau & Franse chansons
Sat, 29 Nov at 08:00 pm Alexandre Tharaud / Mozart, Rameau & Franse chansons

't Zand 34, 8000 Brugge, Belgium

CLUB BRUGGE - ROYAL ANTWERP FC | JUPILER PRO LEAGUE
Sun, 30 Nov at 01:30 pm CLUB BRUGGE - ROYAL ANTWERP FC | JUPILER PRO LEAGUE

Olympialaan 72, 8200 Brugge, Belgium

Brugge is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Brugge Events