Advertisement
BEVANDE FERMENTATE - Kefir, Kombucha, Ginger BeerContinua la collaborazione con Mario Avallone sulle FERMENTAZIONI MEDITERRANEE:
BEVANDE FERMENTATE - Kefir, Kombucha, Ginger Beer
Sarà un corso teorico-pratico incentrato sulle caratteristiche del kefir d'acqua, kombucha e ginger beer. vedremo insieme come gestire tutto il processo di fermentazione dall’inoculo alla carbonazione.
Ogni partecipante avrà in dotazione le madri per fermentare in autonomia.
A fine laboratorio assaggeremo bevande e cibi fermentati trasformati dalle mani di Mario Avallone.
Per info e prenotazioni
3483396161
3804396988
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Drugstore Napoli, Via Santa Maria di Costantinopoli, 39, 80138 Napoli NA, Italia,Naples, Italy, Napoli