Advertisement
Edukatív gasztroélmény, avagy mit készíthetünk a sertés részeiből, ha nem ismerünk határokat? A Pörcben minden a sertés körül forog. Járjuk körbe együtt a részeit, a fülétől a farkáig!
9 fogásos díszvacsora borpárosítással, ahol még a desszert is disznóból készül! Ha nem hiszed, járj utána!
- Ételsor -
• FEJ:
⁃ Rántott sertéspofa szezonális kimchivel és barnavajhabbal
⁃ Langyos malacfülsaláta pirított mandulával, marinált körtével és citrommal
⁃ Füstölt sertésnyelv chilis uborkasalátával
• TARJÁTÓL A SZŰZPECSENYÉIG:
⁃ “Mézes mustáros sertésflekken”
Fermentált mézzel glasszírozott sertéstarja, mustár sorbet
⁃ Rántott sertéskaraj
Marinált sertéskaraj hagymákkal, málnagranitával
⁃ “Cigányka”
Sertésszűzzel, sertésmájjal és kolbászmasszával töltött “cigányka” bélfátyolban, majorannás krumplifőzelékkel
• OLDALAS, HAS, LÁBAK:
⁃ Székelykáposzta, hasaalja szalonna, kapor
⁃ Sertés ramen leves körömmel, köménymaggal és gyömbérrel
• FAROK:
⁃ Kandírozott sertésfarok, pomelo, kamillahab, zsíros crumble
A program ára:
29.900 Ft/fő + szervizdíj
A jegy ára tartalmazza az ételsort, valamint az italkíséret árát.
A részvétel asztalfoglaláshoz kötött:
[email protected]
+36 70 597 1882
A foglalás véglegesítettnek tekinthető a program díjának átutalásával, vagy online felületen történő megfizetésével. Érvényes foglalás lemondása esetén a már befizetett előleget nem áll módunkban visszaadni.
Az ételérzékenységet kérjük foglalásnál jelezzék előre, valamint hogy borpárosítással, vagy alkoholmentes italpárosítással választják-e a vacsorát.
______________________________________________________
TASTE BALATON fesztivál 2025. március 7-16.
• 10 nap, 24 fő helyszín és izgalmas kiegészítő helyszínek, és közel 100 izgalmas program a Balaton körül!
• Mozdulj ki, hogy kimozdítsunk: járd körbe a Balaton legjobb helyeit, ismerd meg személyesen is a séfeket, próbálj ki új ételeket, vegyél részt workshopokon, zenés vacsorákon, pop-up kóstolókon!
• Ez a program a TASTE BALATON fesztivál része, ha kíváncsi vagy a többi eseményre, böngéssz honlapunkon ›››
www.tastebalaton.hu
vagy a TIXA felületén ›››
https://www.tixa.hu/taste-balaton-2025
______________________________________________________
A rendezvényen kép-, hang- és videófelvételek készülnek a Polgári Törvénykönyv által meghatározott nyilvános közéleti szereplésre és tömegfelvételre vonatkozó szabályok szerint. A felvételek célja a TASTE BALATON eseményeinek megörökítése és népszerűsítése. Az elkészült anyagok a www.tastebalaton.hu oldalon, közösségi médiában, médiamegjelenésekben, valamint YouTube csatornán kerülnek publikálásra. Amennyiben nem szeretne szerepelni a felvételeken, kérjük, jelezze ezt a helyszínen, vagy éljen panasszal a [email protected] címen. Részletes adatkezelési tájékoztató elérhető a www.tastebalaton.hu oldalon.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Széchenyi út 1., Balatonkenese, Hungary, 8174, Széchenyi utca 1, Balatonkenese 8174, Magyarország,Balatonkenese, Siofok, Hungary
