Advertisement
Smokerben húst sütni a kikapcsolódás tökéletes formája, a végeredmény, a lágyan omló, füstös ízű, szájban olvadó hús élménye ősi és elementáris. A barbecue-zás oly sokunk szenvedélye. Dragomán Györgyé is. A százezres közösségi médiás követőtábora, a többszázezer példányban eladott novellás szakácskönyveinek olvasói most úgy láthatják a neves írót, ahogy még sosem: éttermi körülmények között és mennyiségben fűszerez csirkét, tarját, oldalast, mesél, praktikákat oszt meg. Amíg a húsok tökéletesre sülnek a smokerben, elektromos biciklikkel, autóval, gyalog, így, vagy úgy, elmegyünk az Élő Majorba, egy 19. századi majorsági élet rejtelmeibe nyerünk betekintést, bort kóstolunk, tépett szegyes szendvicset eszünk, majd visszaérve a Fricska Balatonba, a tavunk négyévszakos csodáját megidéző étteremben Szegő János, a Magvető kiadó szerkesztője beszélget Dragomán Györggyel. Részesei lehetünk a szenvedélynek, ami a neves írót az ételekhez, a konyhához, a kémiai folyamatokhoz, a konyhai eszközökhöz, technikákhoz, alapanyagokhoz fűzi, és legfőképp az örömről, amit az együttlét, a közös étkezés jelent. A beszélgetés után háromfogásos vacsora keretében elfogyasztjuk a smokerben sült húsokat, amiket ezen a napon Dragomán György készített. Sokunk álma válik valóra.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Rákóczi Ferenc utca 9., Balatonföldvár, Hungary, 8723, Rákóczi Ferenc utca 9, Balatonföldvár 8623, Magyarország,Balatonföldvár, Siofok, Hungary
Tickets
