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🏆 ÉDITION SPÉCIALE - LE MEILLEUR DES SINGLE MALTS 🏆Le 21 septembre prochain, les dégustations de whiskys du Nelligan's reviennent en grand !
Organisé en collaboration avec Québec Whisky, cette édition spéciale vous permettra de découvrir une sélection de whiskies single malts rares et raffinés du Royaume-Uni
Rejoignez-nous pour un événement exclusif limité à 35 places.
🎉 PROGRAMMATION 🎉
𝐌𝐮𝐬𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐢𝐯𝐞 (𝟏𝟐𝐡 - 𝟏𝟑𝐡) • Immergez-vous dans une ambiance musicale chaleureuse et authentique, idéale pour préparer vos sens à une exploration gustative d'exception.
𝐃é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐰𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲𝐬 (𝟏𝟑𝐡) • Patrick Bourassa, co-fondateur de Québec Whisky, vous guidera à travers une sélection méticuleuse de whiskys prestigieux, chacun présentant un profil unique et des saveurs inoubliables.
𝐀𝐩𝐫è𝐬-𝐝é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 • La journée se conclura sur des notes musicales live, accompagnées de bouchées soigneusement choisies pour sublimer votre expérience gustative.
🥇 SÉLECTION DE WHISKYS 🥇
𝟏. 𝐗𝐎𝐏 𝐋𝐚𝐩𝐡𝐫𝐨𝐚𝐢𝐠 𝟐𝟏 𝐚𝐧𝐬 𝐈𝐬𝐥𝐚𝐲 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 — 𝟏𝟒𝟔𝟏,𝟎𝟎$/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — Fumée tourbée intense, notes iodées, fruits secs, épices douces et une touche de bois fumé.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Attaque puissante, tourbe marine, fruits confits, épices, caramel, chocolat noir et cuir. Texture onctueuse.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Longue et persistante, fumée tourbée, notes salines, évolution lente.
Ce whisky est un véritable concentré de l'île d'Islay, avec une dominance de la tourbe marine, équilibrée par des notes fruitées et épicées.
𝟐. 𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐚𝐜𝐚𝐥𝐥𝐚𝐧 𝐑𝐚𝐫𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟑 — 𝟕𝟎𝟎,𝟎𝟎$/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — Des notes douces de vanille se mêlent à la richesse du raisin, suivies d'une fusion sucrée de pommes fraîches, de citron et d'orange.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Saveur intense de raisin sucré s'impose d'abord, avant de laisser place à la vanille et au chocolat noir, avec des couches subtiles de zeste d'agrumes.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Longue, riche et veloutée, offrant une persistance qui prolonge le plaisir des saveurs complexes.
Issue de fûts de sherry soigneusement sélectionnés pour leur caractère unique et leur complexité raffinée, ce Rare Cask incarne l'essence même du savoir-faire de The Macallan,
𝟑. 𝐊𝐢𝐥𝐜𝐡𝐨𝐦𝐚𝐧 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 𝐈𝐬𝐥𝐚𝐲 𝟏𝟔 𝐚𝐧𝐬 — 𝟒𝟒𝟔,𝟎𝟎$/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — On retrouve des notes de fruits très mûrs, de vanille, de caramel, et une touche de fumée ancienne, équilibrée par des tannins robustes.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Forte présence de bois et de fumée, complétée par des notes de chocolat noir, de cuir et d'abricots secs.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Longue et très sèche, dominée par la fumée cendrée et le chocolat intense, avec une subtile touche de groseille. L'ajout d'eau adoucit le bois, rendant ce whisky plus crémeux et légèrement plus fruité.
Ce Kilchoman de 16 ans est un hommage à l'île d'Islay, avec un profil aromatique complexe et réconfortant.
𝟒. 𝐓𝐨𝐦𝐢𝐧𝐭𝐨𝐮𝐥 𝐒𝐩𝐞𝐲𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐥𝐢𝐯𝐞𝐭 𝟏𝟕 𝐚𝐧𝐬 𝐏𝐞𝐝𝐫𝐨 𝐗𝐢𝐦é𝐧𝐞𝐳 𝐒𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐅𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡 — 𝟑𝟒𝟕,𝟐𝟓 $/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — Bouquet fruité et épicé, avec des notes de cannelle, d'écorces d'agrumes confites et de raisins secs.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Riche et évoque un gâteau aux fruits avec des épices chaudes, une douceur subtile et une touche de noisettes grillées.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Marquée par des épices hivernales et une légère sécheresse, offrant une expérience gustative complexe et réconfortante.
Ce single malt de 17 ans de Tomintoul a été fini dans des fûts de sherry Pedro Ximénez, sélectionnés chez le producteur réputé, Fernando de Castilla.
𝟓. 𝐖𝐞𝐬𝐭𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐚𝐫𝐫𝐲𝐚𝐧𝐚 𝟕𝐭𝐡 𝐄𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 — 𝟐𝟎𝟏,𝟎𝟎$/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — Arômes de fruits noirs, de cacao et d'épices dominent.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Riche et audacieux, avec des notes de chocolat noir, de fruits mûrs et de chêne épicé.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Longue et complexe, avec une belle persistance des saveurs de cacao et de chêne, rendant cette édition spéciale un incontournable pour les amateurs de whiskys innovants.
Acclamé par l'association Whisky Advocate, ce whisky met en vedette le chêne Garryana, un bois rare qui confère à ce whisky un caractère unique.
𝟔. 𝐊𝐢𝐥𝐜𝐡𝐨𝐦𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐠𝐧𝐚𝐜 𝐂𝐚𝐬𝐤 𝐌𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐈𝐬𝐥𝐚𝐲 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐭 — 𝟏𝟖𝟓,𝟎𝟎$/𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞
𝒩𝑒𝓏 — Arômes de pommes et de poires, accompagnés de notes de miel, de zeste d'orange et d'une légère fumée.
𝐵𝑜𝓊𝒸𝒽𝑒 — Texture crémeuse et beurrée, avec des saveurs de fruits à noyau, d'épices comme la cannelle et la muscade, ainsi qu'une subtile touche de chêne grillé et de fumée de tourbe.
𝐹𝒾𝓃𝒶𝓁𝑒 — Longue, marquée par des notes de fruits secs, d'épices et une légère touche de noisette.
Cette édition limitée de Kilchoman, vieillie en fûts de cognac, propose une rencontre unique entre la tourbe d'Islay et la douceur fruitée du cognac.
🟢 UNE EXPÉRIENCE COMPLÈTE ET SANS SOUCIS 🟢
Pour garantir une expérience optimale pour tous, nous vous encourageons à rester attentif lors de la présentation de l'animateur. Chaque amateur de whisky pourra ainsi savourer pleinement cette exploration gustative tout en approfondissant sa connaissance du merveilleux monde du whisky.
Nous avons également établi un partenariat avec le service Tolérance Zéro, vous permettant ainsi de profiter pleinement de cette dégustation en toute sécurité.
Réservez votre place dès maintenant pour vous immerger dans le riche patrimoine et la sophistication des whiskys d'exception!
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Event Venue & Nearby Stays
Nelligan's Pub Irlandais, 789 Côte Ste-Geneviève, Québec, QC G1R 3L6, Canada,Quebec, Quebec
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