Name: DOMOWA MYKOLOGIA
Start: 2025-10-04T14:00:00+02:00
End: 2025-10-04T16:00:00+02:00
Location: Dworzec Kultura CK

DOMOWA MYKOLOGIA
4 października (sobota) 2025
godz. 14.00
wstęp 70 zł
Prowadzenie – Natan Nowak, Katarzyna Tkaczuk
Dworzec Kultura, ul. Dworcowa 9, Piaseczno
„Domowa mykologia, czyli o leczniczych skarbach świata grzybów leśnych i hodowlanych”
Na naszych warsztatach opowiemy o niesamowitych właściwościach leczniczych, które skrywają grzyby leśne i hodowlane. Pokażemy w jaki sposób hodować grzyby nieśmiertelności z domowego parapetu, jak przywrócić pamięć Lwią Grzywą, w jaki sposób ekstrahować z leśnych skarbów związki lecznicze, oraz o dziesiątkach mitów, faktów i sekretów które pomogą zbliżyć nas do zrozumienia potencjału oraz roli płynącej z uczestnictwa grzybów w ekosystemie oraz codziennej diecie. Pokażemy jak obsługiwać growkity – paczki do hodowli grzybów w domu, przygotujemy wspólnie odwary w termosach oraz zabierzemy ze sobą całą masę nalewek, dzikich owocników, kultur grzybni oraz masę innych artefaktów!
Prowadzący: Natan Nowak (Myk Myk Edukacja) i Katarzyna Tkaczuk
Natan Nowak – mykolog – pasjonat, zajmujący się edukacją w zakresie domowej hodowli grzybów jadalnych i leczniczych. Jego główną misją jest wprowadzenie grzybów do każdego domowego gospodarstwa i przybliżenie ludziom potencjału płynącego z włączenia ich do codziennej diety i suplementacji w celu uzyskania niezależności żywieniowej oraz powrotu do zdrowia i wspaniałej kondycji. Współpracuje zarówno z polskimi uniwersytetami jak i wieloma permakulturowymi siedliskami, gospodarstwami i pionierskimi projektami opartymi na powrocie do harmonii człowieka z naturą, łącząc cenną wiedzę z lekkością odbioru i dużą dawką humoru!
Katarzyna Tkaczuk – Biotechnolog i przyszły farmaceuta. Mykologią pasjonuję się od dziecka, oznaczam polskie i zagraniczne gatunki grzybów, określam i badam ich chemizm oraz przydatność do spożycia. Jestem członkiem koła naukowego na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Swoją działalnością chciałbym zachęcić do leśnych wędrówek i pokazać, że grzyby to nie tylko ciężkostrawne potrawy, ale również bogactwo cennych prozdrowotnych składników i że dziedzina nauki jaką jest mykologia skrywa jeszcze wiele tajemnic, a potencjał wykorzystania tych organizmów jest ogromny w wielu dziedzinach życia. Spędzając znaczną część życia w lesie, znam wiele ciekawostek na temat grzybów, zależności międzygatunkowych i miejsc ich występowania, które mogą zaskoczyć i zachęcić do eksploracji ich świata zarówno początkujących jak i bardziej zaawansowanych grzybiarzy. Jako przyszła farmaceutka interesuję się rownież ziołami i recepturą apteczną. Przygotowuję przetwory, odwary, nalewki z surowców leczniczych zgodnie z polską Farmakopeą, w życiu kierując się zasadą że lepiej zapobiegać niż leczyć, a wiele substancji prozdrowotnych i leczniczych jest dostępnych na wyciągnięcie ręki, na łąkach i w lasach.
koordynatorka wydarzenia: Bogumiła Rososzczuk [email protected] t. 502715-306
https://kulturalni.pl/wydarzenie/domowa-mykologia/