Name: DEGUSTAZIONE GUIDATA
Start: 2024-09-24T20:00:00+02:00
Location: Via dei Quintili 51, Roma, Lazio

La Prima Degustazione di Settembre
sarà guidata da I Cangianti by Stoppini.
Saranno al Moggio per raccontarci 4 dei loro vini tra rifermentati e macerati.
Vini Naturali 100% senza aggiunta di sostanze chimiche.
VINI IN DEGUSTAZIONE:
-Skizzo 2022 - Prugnolo Gentile, bolla rosata
-Confine 2022 - Trebbiano Toscano e Malvasia di Candia, bianco macerato
-Murato 2022 - Prugnolo Gentile, rosato
-Ambiguo 2022 - Cannaiolo e Prugnolo Gentile, rosso
ASSAGGI IN ABBINAMENTO:
-Bruschetta isolana con Maionese del Moggio, Alacce Presidio Slow Food e Pomodoro Semidry del Vesuvio
-Peperoni Dolci di Pontecorvo
-Caprino Nobile della Tuscia
-Bresaola di Bufala Casertana
L'azienda nasce dalla passione per la vita all'aria aperta, il rispetto per la natura e dal voler bere un buon vino nel senso di naturale e genuino. Tale passione deriva dalle loro tradizioni, ovvero dal fare vino artigianale e piantare e custodire nel proprio appezzamento un piccolo vigneto prendendosene cura e mantenendolo in salute per molti anni con lavorazioni solo manuali e usando prodotti naturali: Metodi antichi, ma riveduti e aggiornati in chiave moderna, al fine di ottenere un prodotto privo dei difetti che i vini naturali e artigianali di un tempo evidenziavano.
In quest’azienda è coinvolta tutta la famiglia, come testimoniano le loro etichette che vogliono esprimere il concetto: “ci mettiamo la faccia”.
E noi del Moggio, con loro!
Info e Prenotazioni: 3346011431
Costo: 25 euro
P.S. su richiesta Menù vegano o vegetariano