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Curso para todos los que quieran aprender la base de una buena panificación, es decir, hacer un “pan de calidad” en casa.Aprendiendo la diferencia entre harinas, importancia de la hidratación de las masas, para qué sirven los diferentes pre-fermentos, masa madre y levaduras, fermentación, tallados y cocción.
Todo esto para poder entender cómo hacer un pan artesano y de calidad parar tener una base y avanzar a nuevos procesos de panes y harinas.
El curso “HAZ PAN CON TUS MANOS” se impartirá en nuestra escuela materia (c/Naranjo 7, 28039) el sábado 13 de noviembre de 16:00 a 20:00 de la mano de Florindo Fierro, el gran maestro del pan, junto con Javier Cocheteux (padre e hijo).
Plazas limitadas, para más información o reservas:
[email protected]
91.199.97.76
www.pandelirio.es/products/hazpancontusmanos
Os esperamos con las manos en la masa!
Impartido por:
Florindo Fierro, Javier Cocheteux padre e hijo.
Ubicación:
Escuela materia c/ Naranjo 7, 28039 Madrid.
Precio: 90,00€
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Event Venue & Nearby Stays
Calle del Naranjo, 7, 28039 Madrid (Madrid), España, Madrid, Spain