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Vi aspetto Sabato nello spazio Eka - Dieci Lune per un nuovo corso teorico-pratico sulla fermentazione delle verdure.Parleremo delle diverse tecniche di fermentazione, dei rapporti ponderali più adeguati in base ai tipi di vegetali che si vogliono fermentare e come usare i nostri fermentati in cucina.
Prepareremo insieme diversi barattoli di verdure a secco e in salamoia che porterete a casa con voi.
Al termine dell'evento ci sarà un generoso aperitivo con prodotti fermentati.
Evento a numero chiuso, è necessaria la prenotazione al numero
3804396988 (Candida)
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Event Venue & Nearby Stays
Piazza Francesco D'Ovidio, Via Toledo, 418, 80134 Napoli NA, Italia,Naples, Italy, Napoli
