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Corso Sommelier Verona - 2° e 3° LivelloL’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero
Assosommelier – Associazione Prowine con riconoscimento giuridico
del Presidente della Repubblica n° 70/16 del 30/11/2016
L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.
Possono partecipare al Secondo Livello del corso da Sommelier Verona
tutti coloro che hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier.
Il programma del Secondo e Terzo Livello Corso Sommelier Verona:
Lunedì 23/09/2024
1. Piemonte e Val d’Aosta
Lunedì 30/09/2024
2. Lombardia e Trentino Alto Adige
Lunedì 07/10/2024
3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
Lunedì 14/10/2024
4. Liguria e Toscana
Lunedì 21/10/2024
5. Emilia Romagna e Marche
Lunedì 28/10/2024
6. Umbria e Lazio
Lunedì 04/11/2024
7. Abruzzo, Molise e Campania
Lunedì 11/11/2024
8. Puglia, Basilicata e Calabria
Lunedì 18/11/2024
9. Sicilia e Sardegna
Lunedì 25/11/2024
10. I vini naturali, biologici e biodinamici
Sabato mattina 30/11/2024
11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
Lunedì 02/12/2024
12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
Lunedì 09/12/2024
13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
Lunedì 13/01/2025
14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
Lunedì 20/01/2025
15. I vini del resto d’Europa
Lunedì 27/01/2025
16. I vini del resto del mondo
Lunedì 03/02/2025
17. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
Lunedì 10/02/2025
18. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
Lunedì 17/02/2025
19. Le birre e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 22/02/2025
20. Visita ad un birrificio
Lunedì 24/02/2025
21. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
Lunedì 03/03/2025
22. Olio e aceti
Sabato mattina 08/03/2025
23. Visita didattica ad un frantoio
Lunedì 10/03/2025
24. Gli abbinamenti con il pesce
Lunedì 17/03/2025
25. Gli abbinamenti con le carni bianche e rosse e la selvaggina
Lunedì 24/03/2025
26. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
Lunedì 31/03/2025
27. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
Lunedì 07/04/2025
28. Gli abbinamenti con I formaggi
Lunedì 14/04/2025
29. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
Lunedì 28/04/2025
30. I Distillati e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 03/05/2025
31. Visita in distilleria
Lunedì 05/05/2025
32. Il Sakè, il caffè ed il the
Lunedì 12/05/2025
33. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
Da definire
34. Esame finale
* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.
Materiale didattico
Materiale Didattico in dotazione
Materiale consegnato al superamento dell’esame
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
La quota di partecipazione al Secondo e Terzo livello Corso Sommelier Verona è 1290 euro totali.
Versamento della quota:
Versamento della quota: in 6 step con € 200.00 di acconto, € 200.00 entro la prima lezione, € 200.00 entro la quinta lezione, € 200.00 entro la nona lezione, € 200.00 entro la tredicesima lezione e saldo di € 290.00 entro la lezione “I vini del resto del mondo”
Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, bonifico o PayPal in maniera sicura e trasparente. I contanti sono bene accetti, ma se possibile, preferiamo la tracciatura.
Al saldo del versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 DPR 917/86. La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti.
Il Corso da Sommelier è riservato ai soci. Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso previo versamento della quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso.
La quota comprende:
Materiale didattico completo
Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sakè in degustazione
Il cibo per gli abbinamenti
Incontro di riepilogo di Abbinamento cibo-vino
Esame finale
Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier
La spilla identificativa di Assosommelier
Iscrizione nell’albo dei Sommelier di Assosommelier
Per ulteriori informazioni:
Tel e SMS: +39 392 045 8249
WhatsApp: +39 392 045 8249
Email: [email protected]
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RISTORANTE VESCOVO MORO Verona, Verona, Italy
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