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C’est un événement particulièrement gourmand que l’on vous propose avec cet atelier « Glaces & sorbets aux plantes sauvages », concocté par Cuisine sauvage et le Glacetronome ! D’un côté Cuisine sauvage et sa connaissance des plantes sauvages comestibles, de l’autre Baudouin et son talent inégalé pour transformer leurs saveurs uniques en glaces ou en sorbets !
Au programme : la confection de 5 glaces et sorbets qui vous raviront les papilles.
Côté pratique c’est assez simple puisqu’il n’y a rien à emporter : vous trouverez plantes, ustensiles et tabliers sur place, ainsi que des grignotes pour composer votre repas, qui est donc inclus dans le prix en plus de l’atelier.
L’activité débute par un verre d’accueil dans les locaux de Cuisine sauvage, à La Plante. Un animateur passionné vous emmène ensuite au ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…
Retour en cuisine où le chef Baudouin vous attend pour vous initier à son savoir. Entre moments théoriques, pratiques et d’échange et de dégustation, vous apprenez à réaliser différentes glaces et sorbets aux plantes sauvages !
On vous l’assure : vous allez épater vos prochains invités !
Durée 4h45 / Accessible dès 14 ans / 59,00€/pers. / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo
Réserver cet atelier : https://www.billetweb.fr/shop.php?event=atelier-de-cuisine-sauvage-dautomne-2025
A noter: ce même atelier sera également organisé le 9 octobre, de 17h30 à 22h15
Plus d’infos sur tous les ateliers : https://cuisinesauvage.org/ateliers-cuisine-programme/
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Event Venue & Nearby Stays
Cuisine sauvage, Chaussée de Dinant 278, 5000 Namur, Belgique, Namur, Belgium
Tickets
