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Les petits fruits, trésors de l’automne !Nèfles, glands, cornouilles, cynorrhodons, faînes, baies de sureau,… Nous partirons à la découverte de ces petites bombes nutritionnelles et de saveurs au cours de cet atelier.
L’activité débute par un verre d’accueil au coin du poêle, dans l’ambiance chaleureuse de nos locaux. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques arbres et arbustes à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…
Retour en cuisine où le chef vous attend pour vous initier à son savoir. Entre moments théoriques, pratiques et d’échange et de dégustation, vous apprendrez à réaliser quelques recettes savoureuses qui seront dégustées par la suite lors du repas.
Le ton est informel et décontracté, tout en étant rigoureux. Le but : que vous passiez un bon moment de convivialité et que dès le lendemain vous soyez capables de reconnaître et de cuisiner quelques plantes sauvages en toute autonomie.
On vous l’assure : vous allez épater vos prochains invités !
Durée 4h45 / Accessible dès 14 ans / 59,00€/pers. / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo
Réserver cet atelier : https://www.billetweb.fr/shop.php?event=atelier-de-cuisine-sauvage-dautomne-2025
Plus d’infos sur tous les ateliers : https://cuisinesauvage.org/ateliers-cuisine-programme/
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Event Venue & Nearby Stays
Cuisine sauvage, Chaussée de Dinant 278, 5000 Namur, Belgique, Namur, Belgium
Tickets
