Advertisement
Vineri, 22 noiembrie, ora 19, te invităm la un eveniment deosebit, la Roca Brună! Pregătim o cina de fine dinig, o cina gastronomică cu degustare de vinuri internaționale!Alături de gazda noastră, Chef Victor Dobrescu, va fi Cosmin Udrea — campion mondial la degustare în blind și deținător al certificatului WSET Level 3!
Găsiți mai jos, meniul propus, un meniu deosebit prin care vă invităm sa experimentați preparatele gastronimice românești asociate cu soiuri de struguri internaționale, vinuri produse in Ungaria, Italia, Franța, Germania, Argentina!
- Cremant les Grainmenous de Limoux 2022 - spumant
Pogacea fragedă, cremă cu jumări şi ceapă verde murată
- Chardonay Gran Enemigo 2021
Chiftea de crap cu înveliș crocant de saramură şi mămăligă la grătar
- Riesling Gut Hermannsberg 2023
Bulz cu sos alb de smântână cu hribi, gălbiori şi pleurotus
- El Enemigo Malbec 2020
Straturi de paste cu ragú de Mangaliță în crustă de pesmet aromatizat cu sos de roșii dulci
- Les Grand Chennes Medoc 2020
Tocană cu muşchi de cerb, piure de cartofi copți, morcovi copți şi frunze prăjite
- Pieropan Valpolicella Superiore 2021
Piept de rață şi pulpă cu sote de varză şi cartofi copți în untură de rață
- Chateau Pierre 2020
Antricot de vită, sos de ficat de gâscă cu demi-glace, cartofi fondanți țărăneşti
- Oremus Tokaji – Vega Sicilia 2020
Papanaş cu scorțişoară şi cuişoare, pesmet cu fructe deshidratate şi înghețată de smântână acră
Fiecare pahar de vin va fi însoțit de povești captivante și explicații detaliate despre terroir, soiuri și vinificație, toate oferite de Cosmin Udrea — un adevărat maestru al degustării!
Prețul evenimentului: 290 lei/persoană
Rezervări: +40 728.943.399
Locuri limitate — pentru ca este o cina de fine dining, avem doar 30 de locuri disponibile
Nu avem dress code, dar te rugăm să eviți folosirea parfumurilor tari, ca să te bucuri de aromele vinurilor. Vezi mai puţin
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Roca Brună, Roca Brună, 317230 Păuliș, România,Paulis, Timis, Romania, Timisoara
