About this Event
Pendant cette conférence, nous discuterons du fameux effet millésime sur la qualité des raisins, et donc des styles de champagne. Nous échangerons notamment sur l'impact du climat sur l'écophysiologie de la vigne et la biochimie du raisin, et comparerons les millésimes très contrastés 2024 et 2025. Nous aborderons également les bouleversements à venir avec l'évolution du climat et les défis que cela pose pour la viticulture.
Programme de notre conférence-after :
• Accueil des participants et mot de bienvenue de Wilfrid Devaugermé, Président de l'Union des Œnologues de Champagne
• Conférence-débat avec Vincent Faihy et Olivier Zebic, tous les deux experts viticoles en Champagne et ingénieurs agronomes - oenologues.
La participation est gratuite avec inscription obligatoire pour des raisons d'organisation et de respect des obligations de sécurité dans les bâtiments de l'Université de Reims (plan Vigipirate). Veuillez noter également que les places sont limitées, alors inscrivez-vous rapidement pour réserver votre place.
Event Venue & Nearby Stays
Université De Reims Champagne-Ardenne - Campus Moulin de la Housse, Chemin des Rouliers, Reims, France
EUR 0.00
