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Insieme ad Alberto Lupetti, conosceremo a fondo la breve ma intensa storia di una maison che siede tra i grandi della Champagne.Oggi una maison di primissimo piano, eppure la sua storia è recente.
Oggi una vera e propria maison boutique, eppure la sua reputazione è da grande tra le grandi.
Oggi una maison che parla abitualmente di data di dérgogement e di “Solera”, ma è stata la primissima a farlo, in tempi non sospetti.
Ecco, in estrema sintesi, la Bruno Paillard, che si trova nel cruciale momento del cambio generazionale tra lo stesso fondatore e sua figlia Alice.
Insieme ad Alberto Lupetti, andremo a conoscerla a fondo nella sua storia breve ma intensa, analizzando a fondo il suo savoir-faire e, naturalmente, assaggiando i suoi champagne più rappresentativi.
In degustazione
Première Cuvée
Cuvée 72
Blanc de Blancs Grand Cru
Rosé Première Cuvée
Dosage Zéro
Grand Vintage Assemblage 2012
E, quale conclusione trionfale, il raro Le Mesnil 1990, addirittura in magnum!
Conduce la serata
Alberto Lupetti, grande appassionato di vino, è giornalista professionista specializzato soprattutto in champagne di cui è divenuto uno dei più quotati critici. È l'anima e il punto di riferimento della guida Grandi Champagne. È stato nominato Chambellan dell'Ordre des Coteaux du Champagne.
Posti disponibili: 62
Costo dell'evento: 95 euro
L’evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale e in possesso di green pass e mascherina.
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Event Venue & Nearby Stays
The Westin Palace, Milan, Vimodrone, Italy
Tickets