CENONE + DISCOTECA CAPODANNO MA CATANIA

Il 31 dicembre preparati a vivere il Capodanno più esclusivo e folle di Catania.
Una notte che parte con un cenone gourmet pazzesco e finisce in pista fino all’alba, tra musica, energia e vibrazioni Efìmera.

Ingresso & inizio cena: ore 20:30

Un menù ricchissimo e curato nei minimi dettagli, pensato per stupire dall’inizio alla fine:

Pan brioche farcito con:
paté di tonno, prosciutto cotto e crema ai funghi, formaggio cremoso, mortadella e pistacchio, crema avocado e lime, sgombro e scorzetta d’arancia, salmone e rucola

Antipasti & finger gourmet

• Sbriciolata di patate con asparagi, pancetta e mozzarella
• Prosciutto cotto all’ananas glassato al Marsala
• Carpaccio di bresaola con scaglie di grana, fragole e glassa al balsamico
• Flan con pancetta e provola affumicata
• Finger cheesecake salata con taralli, formaggio cremoso e salmone
• Polpo rosticciato su crema di zucca e gorgonzola dolce
• Vellutata tiepida di melanzana bruciata con polpo e crostini
• Parmigiana di patate con prosciutto, funghi e provola

Primi piatti

• Rotolo di pasta con cime di rapa, ricotta e salsiccia
• Timballo di anelletti
• Risotto zucca, pistacchi e guanciale croccante al miele
• Risotto con scampi, agrumi e scaglie di cioccolato
• Rotolo di pasta con asparagi, gamberi e pomodoro confit
• Lasagne con crema di zucchine, salmone e robiola

Secondi

• Arrosto di tacchino con salsa tonnata
• Tocchetti di pollo al curry e latte di cocco
• Spiedini di salsiccia con crema di patate
• Polpette di gamberi con crema di burrata e Passion Fruit
• Filetto di maialino con salsa ai frutti di bosco e cipollotti caramellati
• Fagotto di vitello con verdure e pepato fresco in crosta di panko

Gran buffet di pandori e panettoni
VINO INCLUSO

Dalle ore 23:00

Dopo la cena si apre la pista:
DJ set Resident Dj Ma Catania: Simone Santagati, Cacciola, Gianluca di Prima e tanti altri.

80€ – TUTTO INCLUSO
Cenone completo
Vino incluso
Accesso discoteca
Experience Capodanno

Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Event Venue

MA Catania, 6 Via Vela, Catania, Italy

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