Advertisement
Denne aften sætter vi fokus på mousserende vine og deres mange udtryk – fra de knastørre Brut Nature til de mere sødmefulde varianter. Vi gennemgår vinens rejse fra høst og vinifikation til flaskelagring og degorgering, og undersøger hvordan hver enkelt fase påvirker det endelige produkt.
Derudover vil vi dykke ned i den historiske udvikling af mousserende vin, med særligt fokus på Champagne, og diskutere hvordan både klimaforandringer og stigende global efterspørgsel påvirker produktionen, tilgængeligheden og prisdannelsen på markedet.
En lærerig og smagfuld aften i selskab med mousserende vine i alle afskygninger.
Der serveres tapas med dessert.
Vel mødt til endnu en aften i boblernes navn
Arrangementet er for IDA-medlemmer med max. 1 ledsager.
Der er begrænset deltagerantal og tilmeldingen er bindende.
Tilmelding via IDAs hjemmeside: https://ida.dk/arrangementer-og-kurser/arrangementer/boblesmagning-med-tapas-362888
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Vin & Vin Aalborg, Vestre Alle 2, 9000 Aalborg, Danmark, Aalborg, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
