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Kaum wurde der Mensch in seiner Höhle sesshaft, fing er an Bier zu brauen. Die älteste entdeckte Brauvorrichtung ist schätzungsweise 13.000 Jahre, das erste Rezept für Bier schlappe 5000 Jahre alt. Bier gehört zum Menschen, Punkt! Wer sich aus handwerklicher Sicht dem Thema nähert, merkt schnell, dass die Herstellung von Bier ein weites Feld ist, auf dem es Einiges zu entdecken gibt. Denn weltweit gibt es hunderte verschiedene Hopfen und Malz Sorten.
Und jede Kombination wird vom Biersommelier Bernd Pfeil begleitet.
- Bierverkostung wird von Bernd Pfeil (Tiny Brew) persönlich begleitet!
- Das Menü wurde von unserem Chefkoch Cyrille Faivre zusammengestellt.
APERITIF
mit Christmas „GRAPE ALE“
AMUSE GUEULE mit „WEIZEN BOCK“
VORSPEISE
mit „STRONG ALE“ Linsen-Kürbis Salat | geräucherte Entenbrust | „Strong Ale“ Dressing
HAUPTGANG
mit „DOPPELBOCK“ Spanferkelrollbraten | geschmortes Weißkraut | Brezelknödel | Biersauce
DESSERT
mit „BALTIC PORTER“ „Biermisu“
☎️ am besten direkt unter 0681 95 90 66 99 reservieren
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Event Venue & Nearby Stays
St. Arnualer Markt 8 , 66119 Saarbrücken, Germany, Sankt Arnualer Markt 8, 66119 Saarbrücken, Deutschland,Saarbrücken, Saarbrucken, Germany
