Advertisement
Op zondagmiddag 11 mei organiseren Dutch Bros. Smokers en Maup Saté een workshop Indisch Buitenkoken .Tijdens deze workshop zal Maurits Phefferkorn – Maup Saté, jullie alle ins- en outs van het koken van een Indische rijsttafel op de BBQ uitleggen. Uiteraard gaan jullie dit zelf maken!
Het leuke is dat we nu de 2.0 versie hebben! Dus we maken weer een andere rijstatafel dan bij de 1.0 workshop.
Na ontvangst met koffie tubruk en bantrek thee met zoete Indonesische cake of koek en een korte introductie, ga je zelf aan de slag.
Na een korte introductie gaan we in groepjes van 4 aan de slag.
Elk groepje maakt de volledige rijsttafel, waarbij de gerechten uiteindelijk worden samengevoegd.
We beginnen met Daging smoor en werken in een rustig tempo de volgende gerechten af:
- Opor Ayam
- Frikandel pan
- Martabak
- Atjar ketimoen
- Ayam pedis
- Sajoer boontjes
- Nasi Kuning
Natuurlijk krijgen jullie tussendoor ook Maup zijn beroemde saté te proeven, maar hiervan blijft het familierecept echt geheim. De overige recepten ontvangen jullie na de workshop per mail.
Het menu wordt eerst gekookt, daarna samen gezellig aan tafel om al dit heerlijks te nuttigen! Je krijgt alle technieken, smaken en kennis over BBQ én Indisch koken.
Om de rijsttafel te koken hebben we onder andere de Braai, diverse merken kamado’s, een GMG pellet grill, Napoleon ketel BBQ, petromax Stoves en diverse soorten gietijzer en Dutch Ovens voor je klaar staan. Natuurlijk eten we alles samen op onder genot van een hapje en een drankje.
De kosten van deze workshop masterclass zijn € 99,- en dit is inclusief consumpties, technische kennis, de recepten en een volle maag.
Opgeven kan via de webshop op www.dutchbrossmokers.nl Daar staat het gehele aanbod van BBQ workshops. Heb je een cadeaubon of wil je meer informatie? Stuur dan een email naar [email protected] .
https://dutchbrossmokers.nl/product/2025-05-11-bbq-workshop-indisch-buitenkoken-2-0-met-maup-sate/
De workshop duurt ca. 5 uur en hebben we een minimum van 10 en een maximum van 16 personen.
We houden ons het recht voor de workshop te annuleren bij onvoldoende opgave. Uiteraard wordt dit tijdig gemeld en ontvangt u uw geld terug.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Ampèrestraat 25 D, 1976 BG IJmuiden, Netherlands, Ampèrestraat 25D, 1976 BG IJmuiden, Nederland,IJmuiden, Velserbroek, Netherlands
Tickets
