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想當咖啡師、進入吧檯工作，需要具備哪些能力？不斷從大家口中聽說的各種經驗，最後吸收理解多少？
講師們以自身工作經驗去規劃咖啡師訓練課程───這堂課將從你手中取得的豆子開始，帶你認識專業咖啡師眼神所及、雙手可觸的吧檯內外細節與死角！
【課程時間 When】
3日 課程與練習 + 1日筆試及實作考試
2021 春季班
5/18(二) - 5/19(三)
5/25(二) - 5/26(三)
10:00~17:00 (中午休息一小時)
【上課地點 Where】
★ Moonshine Coffee Atelier
106 台北市大安區四維路14巷11號
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Mars Coffee
116 台北市文山區辛亥路四段235號 (近捷運萬芳醫院站及辛亥站)
Gravity Coffee 重力職人咖啡
201 基隆市信義區正信路24號
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【課程費用 Price】
〔費用含講義、課程期間物料、餐費〕
==初、中級==
原定價 32,000元
早鳥價 31500元 （早鳥、攜伴可9折優惠／早鳥需開課前1個月完成繳費報名）
兩人自組團報：30,000元
※注意： 合報仍需逐一填單留下學員個人聯絡資訊 再請備註「與○○○合報」※
==專業級（須先取得初中級證照）==
原定價 45,000元〔費用含講義、課程期間物料、餐費〕
早鳥價 4,0000元（早鳥、攜伴可9折優惠／早鳥需開課前1個月完成繳費報名）
舊生、兩人自組團報：35,000元
※注意： 合報仍需逐一填單留下學員個人聯絡資訊 再請備註「與○○○合報」※
【語言 Language】
中文、英文
【講師資歷 Trainer】
ZENKI HO／Moonshine Coffee Atelier 創辦人
獨立咖啡顧問與技術教練
美國精品咖啡協會國際認證咖啡品鑒師
世界精品咖啡協會認證咖啡證照講師與考官 (AST)
Code Black Coffee Roaster (澳洲墨爾本三大烘豆場之一)
---烘焙師,品管專員,咖啡教練
2017WCE世界盃澳洲咖啡沖煮賽亞軍
2018WCE世界盃澳洲烘焙賽第五名
世界盃澳洲咖啡師大賽感官品審
世界盃香港咖啡師大賽感官品審
澳洲咖啡師大賽與沖煮大賽選手教練與烘豆師
越南咖啡師大賽選手教練與烘豆師
香港咖啡師大賽與沖煮大賽選手教練與烘豆師
Cavix Yeh 葉威廷 / Coffee Force Academy 主持人
Authorized SCA Trainer (AST) SCA精品咖啡協會咖啡訓練官
CQI Q-Grader 咖啡品質學會 阿拉比卡Q杯測師
2013-2019 台灣咖啡研究室(TCL)專任講師
2017-2019 花蓮咖啡生豆評鑑評審
2017 屏東三地門咖啡教育訓練講師
2015-2016 國產精品咖啡評鑑評審
2014-2015 屏東咖啡評鑑評審
2014 WSC世界盃虹吸咖啡大賽台灣區選拔賽評審
2014 農糧署茶葉改良場 農民學院 咖啡學程講師
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Event Venue & Nearby Stays
Moonshine Coffee Atelier, Shin Lin District, China
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