Advertisement
Dette er 5 1/2 -timers bakekurs, på en dag, for den som er over middels glad i velduftende gjærbakst. Passer både for husfar som ønsker og bake ærlig brød til barna, og husmor som ønsker å gi naboene fluffy hvetebakst under dugnaden i gata.
Vi kommer til å ha fokus på hva som skjer i en deig, og hvorfor noen brød blir bedre enn andre. Og ikke minst, hvorfor man skal ligge unna «kjøpabrød»
Surdeigsbrød, lyse brød, grovere brød, sunne brød, usunne brød, hvetedeig og croissant. Elting og heving, med kjempelite gjær og/eller surdeig.
Et praktisk kurs , hvor vi deler erfaringer, og kjenner på deigene underveis. Alle får med seg en bakeklar surdeig hjem, samt en god del herlige bakverk:)
Kurset går over en dag, og er basert på vanlig kjøkkenutstyr.
Vi starter kurset med en varm suppe med brød til(selvsagt), før vi hiver oss igang med eltinga.
Dato:
13.oktober kl 1600-2130
Sted: Culinas kjøkken på Fossegrenda. Fossegrenda 40
Pris: 1650,-pr.person
Kun få plasser. Ta kontakt idag.
Bindende påmelding
Rune Kristian Elnan
90 62 77 59
[email protected]
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Fossegrenda 40, Fossegrenda 40, 7038 Trondheim, Norge, Trondheim, Norway
