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Vous désirez apprendre à faire du bon pain qui nourrit les ventres et les cœurs ? Vous aimeriez connaître les secrets de la panification au levain et comprendre comment l’utiliser ? Le tout en passant un bon moment avec d’autres participant·es et des boulangè·res prêt·es à vous transmettre leur savoir et savoir-faire et répondre à toutes vos questions ?Alors, les ateliers pain & levain du Clan Pains sont faits pour vous. 🙂
Au terme de l’atelier, vous repartirez avec :
• Un pain cuit au feu de bois (techniques apprises : façonnage et grignage).
• Un pâton à cuire chez vous (techniques apprises : frasage – mélange des ingrédients – et rabats/pétrissage).
• Un peu de levain.
• Une fiche contenant une recette ainsi que des instructions pour nourrir et utiliser votre levain.
Pour pouvoir donner accès à nos ateliers à un maximum de personnes, nous avons opté pour des prix différenciés :
• €45 : prix accessible
• €60 : prix juste
• €70 : prix solidaire
Il est également possible de planifier des sessions sur mesure (avec éventuellement plus de participant·es et du coup d’autres prix) pour un événement spécial.
=> Pour s’inscrire : [email protected]
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Event Venue & Nearby Stays
1, chemin du griffon, 1340 Ottignies-Louvain-la-Neuve, Belgium, Ottignies, Belgium
