Name: Atelier - Lactofermentation
Start: 2025-09-06T14:00:00+02:00
End: 2025-09-06T16:00:00+02:00
Location: Château de Prangins

Comment manger des asperges ou des concombres en hiver sans faire exploser votre empreinte carbone ? C’est simple, grâce à la lactofermentation! Ne vous méprenez pas, cela n’a rien à voir avec le lactose. C’est une méthode de conservation vieille comme le monde qui utilise les microorganismes naturellement présents sur les légumes. A découvrir au Potager, un procédé simple pour conserver vos récoltes avec très peu de moyens et beaucoup d’originalité!
Prix de CHF 50.- /personne par atelier, inclus dans ce prix tout le matériel.
L'inscription est définitive et vous oblige à payer le prix de l'atelier. Si vous annulez au moins 7 jours avant le début de l'atelier, les frais d'atelier seront annulés. Si l'annulation est faite moins d'une semaine avant le début de l’atelier, l'intégralité du montant est due.