Name: Atelier Lactofermentation
Start: 2025-10-17T18:00:00+02:00
End: 2025-10-17T20:00:00+02:00
Location: 11 Prom. Coeur de Ville

À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation et de la Semaine du Goût, découvrez l’art ancestral
About this Event

Atelier Lactofermentation – À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation (16 octobre) et de la Semaine du Goût (du 13 au 18 octobre), découvrez l’art ancestral et tendance de la lactofermentation !

Après le succès de notre première édition, cet atelier revient pour vous initier (ou vous perfectionner) à cette méthode de conservation naturelle qui sublime les saveurs, booste la santé et réduit le gaspillage alimentaire.

🥬 Au programme :

Introduction à la lactofermentation : bienfaits, techniques, recettes
Réalisation d’un bocal fermenté que vous pourrez emporter chez vous
Conseils pratiques pour reproduire l’expérience à la maison
Échanges gourmands autour du goût et de la nutrition

Infos pratiques :

Il faut obligatoirement apporter un pot type « Le parfait « ou pot de confiture propre

📍 Lieu : Le Nida – Issy Cœur de Ville📅 Date : Vendredi 17 octobre 2025🕕 Horaire : 18h - 19h00 et 19h -20h (environ)🎟️ Atelier gratuit – sur inscription (places limitées)

Venez mettre les mains dans les légumes et repartez avec un concentré de vitamines et de savoir-faire durable !