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Plongez dans l'ambiance du Nouvel An chinois avec notre équipe en participant à notre premier atelier de découverte et de dégustation de thés chinois de l'année!Animé par Maître Han Le et son équipe, cet atelier très garni et généreux vous permettra de connaître l'origine du thé et divers annectdotes à travers la dégustation de 7 thés, issus des 7 familles de thé que la Chine produit.
À la fois instructif et gustatif, vous apprendrez sur les 7 familles (types) de thés produits, et dégusterez 7 thés grands crus d'importations exclusifs, provenant de chacune des familles. L'atelier vous permettra de saisir les différences aux niveaux gustatives de chacune des familles, ainsi que d'apprendre sur leurs bienfaits, les bons paramètres d'infusions, et biens plus. Même les connaisseurs en apprendront beaucoup.
AU MENU :
Beng Cha Cong Mei | Réserve 2014 [Galette de thé blanc vieilli de la région de Fuding, province de Fujian]
Long Jing West Lake | Réserve Impériale [Thé vert de la province de Zhejiang]
Huo Shan Huang Ya [Thé jaune rare de la région d’Hanhui - un des 10 grands thés de la Chine et considéré comme « trésor national » depuis plus de 100 ans]
Huang Zhi Xiang - Feng Huang Dan Cong [Thé wulong de la montagne de Phoénix, dans la province de Guandong, issus de théiers sauvages]
Feng Qing Dian Hong | Bourgeons Dorés [Thé rouge issus de théiers sauvages, cultivar Da Ye, de la région de Yunnan, Chine]
Lao Cha Tou | Réserve 2008 [Thé post-fermenté et vieilli de Yunnan]
Fu Zhuan - cru 2016 [Thé Noir ‘’Heicha’’ vieilli de la région de Anhua]
*Un agencement de pâtisserie/sucrerie traditionnel du nouvel an chinois sera servi en accompagnement des thés.
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Event Venue & Nearby Stays
6872 Rue St-Hubert, Montréal, QC H2S 2M6, Canada, 6868 Rue St-Hubert, Montréal, QC H2S 2M6, Canada,Montreal, Quebec
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