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Après le succès de notre première événement, on se retrouve pour notre deuxième soirée « Wine Dinner » avec l’emblématique et l’incontournable Maison Chapoutier.Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des années ne peut que les révéler d’avantage.
La présentation sera faite par Clément Menillo, passionné et professionnel de la Maison Chapoutier. Il présentera les vins tout au long de la soirée qui seront accompagnés par des plats proposés par le chef du Maneo.
Voici le déroulement de votre événement avec réservation obligatoire et menu unique à 44 euros par personne ( chaque passage inclus un plat individuel en ardoise et d’un verre de vin ) :
• Accueil - Mise en Bouche
Combe Pilate Blanc Viognier – Collines Rhodaniennes
Velouté Butternut Curry – Coco
• ENTREE
Saint Peray Lieu dit Hongrie 2019
Saumon Fâçon Maki – Yuzu - Grenade
• PLAT
Cornas Pic 2022
Mijoté de Bœuf aux légumes de saison
• FROMAGE
Muse Saint Peray effervescent « La Muse de RW »
Chaource AOP
DESSERT
Muscat Petit Grain
Merveilleux Meringue
• Tarif : 44 euros par personne
• Horaire accords Mets et Vins : 20h30 ( durée environ 2 Heures )
• Horaires soirée 20 h – 01 h
• Réservations obligatoires sur www.maneo-aix.com
• Places limitées
MANEO
46 55 ROUTE D’AVIGNON
13 540 AIX EN PROVENCE
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Event Venue & Nearby Stays
4655 Route d'Avignon, 13540, 4655 Route d'Avignon, 13540 Aix-en-Provence, France,Aix-en-Provence, France
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