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Un incontro diretto e senza filtri per conoscere, riconoscere e valorizzare l’olio extravergine di oliva.Gli argomenti del corso:
Tecnica di degustazione e analisi sensoriale.
Principi della produzione e della corretta conservazione.
Lettura informata dell’etichetta.
Consigli pratici per l’uso in cucina e a tavola.
Informazioni pratiche:
📍 Roma centro, via in Selci 84G Tel. +39 347 6853138
🕙 domenica 1 febbraio | 10:00 – 13:00
⏱ durata: 3 ore
👥 posti limitati
A chi è rivolto:
Il corso è pensato per appassionati e curiosi, professionisti della ristorazione e della cucina, operatori del settore. Non sono richieste competenze pregresse né requisiti di età.
La quota di partecipazione include:
- tre ore di didattica in aula
- degustazione guidata di cinque oli extravergini e vergini di oliva
- consegna di tre campioni da 100 ml di olio extravergine di oliva
- attestato di partecipazione a scopo formativo, rilasciato da Oleonauta.
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Event Venue & Nearby Stays
Via in Selci, 84g, 00184 Roma RM, Italia, Via in Selci, 84, 00184 Roma RM, Italia, Rome, Italy
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
