Advertisement
Paii invites Bangkok’s diners to be part of the legendary collaboration between the restaurant’s executive chef, Weeraket “Joe” Nilayon and guest chef, whose background is dotted with repertoires from Michelin-starred restaurants in France, Marine Hervouet. The event takes place on Wednesday, 26th October 2022 and is one night only at Paii. Hailing from Nantes, a city that is famed for its long-history of cuisine and wines, Marine’s cooking first landed on Alyn Williams’s kitchen in London when she was 18 years old, then harvesting experiences and techniques from the legend of French and British cuisine. Marine later moved back to her origin, France, and spent 5 years at a 3-Michelin-Starred restaurant, L’Arpège, with the mastermind Alain Passard.
Continuing to strive for excellence, Marine joined Bruno Verjust’s 2-starred restaurant where she gained the essence of ‘l’art de cuisine’. Marine is constantly on the move as she believes in the art of creativity and simplicity and her creations have always been composed with a myriad of local and global flavors while paying respects to the sense of simplicity.
The legendary culinary collaboration with Marine Hervouet is available on Wednesday, 26th October 2022 from 6PM onwards. Diners can choose to savor with two options,
• 7-course Set Menu (Food only): THB 3,200++/person
• 7-course Set Menu (Wine Pairing): THB 3,900++/person
Marriott Bonvoy members get a 10% discount and Club Marriott members get a 20% discount.
For more information or reservations contact [email protected] or 02-344-4025.
==========
เราเชิญคุณมาเป็นส่วนหนึ่งของหนึ่งในอีเวนท์แห่งปี ที่คุณจะได้มีโอกาสรับประทานอาหารจาก Marine Hervouet เชฟผู้มากประสบการณ์จากห้องอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 และ 3 ดาวจากประเทศฝรั่งเศส
เชฟ Marine เชื่อในศาสตร์ของการนำเสนอโดยขับเน้นความเรียบง่ายผ่านรุปลักษณ์ แต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและความคิดสร้างสรรค์ เคียงคู่กับเชฟโจแห่งพาย ที่จะมาช่วยกันยกระดับคอนเซ็ปต์ของพาย ได้แก่ "โมเดิร์นไทยซีฟู้ด" ให้ทุกท่านได้ลองรับประทานในมุมมองที่ต่างออกไป
ให้บริการแบบดินเนอร์เซ็ตเมนู 7 คอร์ส ในวันที่ 26 ตุลาคม ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป วันเดียวเท่านั้น ราคาเริ่มต้นที่ 3,200 บาท++/ท่าน และ 3,900 บาท++/ท่าน พร้อมไวน์จาก Wine Gallery
สอบถามข้อมูเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02 344 4025 หรือ [email protected]
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
PAII, 106 The House on Sathorn Ground Floor, North Sathorn Road, Silom, Bangrak,Bangkok, Thailand