Advertisement
Erdőbényéről, Tokaj-Hegyaljáról érkezik hozzánk egy fiatal borász, hogy bemutassa zamatos kincseik egy részét. Így írnak magukról: "Álmodunk egy bort, a Budaházy–Fekete Kúria borát, amely bor felmutatja Erdőbénye, a szőlős kertjeink, a pincénk szépségét, harmonikus kapcsolatát a környezettel, a terület örökségével.
A pince nemcsak egy eszköz a jó bor készítésére, hanem meghatározó vektora a megálmodott bor imázsának. Nem egyszerűen csak őrzői vagyunk egy örökségnek, hanem építői, alkotói is kívánunk lenni. Számunkra a természet tisztelete és szeretete a legnagyobb motiváció, előremozgató erő. A szőlőtermesztés egyik legfontosabb alapszabálya a birtokon, hogy nem a szőlő szolgál minket, hanem mi szolgáljuk őt és a szőlő cserébe zamatos gyümölcsével hálálja meg törődésünket.
Hegybe vésett erdőbényei pincéinkben, melyek közül egyik, az 1650-ben épült Budaházy-Fekete Kúria alatt helyezkedik el, érleljük tökéletesre borainkat. Fontos számunkra, hogy tőlünk piacra kerülő borok már legszebb arcukat mutassák a bor szerelmeseinek, ezért palackozás után még visszakerülnek több száz éves pincéinkbe, ahol kipihenhetik a palackozás okozta „stresszt”.
Magyarország e zamatos „kincsét” szeretettel, tisztelettel, gondoskodással és a hagyományok megtartásával próbáljuk meghálálni, reménykedve abban, hogy a bor nyújtotta örömünk sokakhoz eljuthat majd."
A borsor:
1. ESOX III 2023 - BIO minősítésű Brut Habzóbor
2. Pompás Cuvée 2022 - Késői Szüret
3. 4: 20, 2021 - (35% Hárslevelű, 36% Furmint, 29% Sárgamuskotály)
4. Sárgamuskotály - 2022,
5. Christmann Hárs - 2022,
6. Imperator 2017 - Organikus aszúbor.
A borok mellé borkorcsolyát és meleg vacsorát is felszolgálunk! A részvételi díj 130 lej és előregisztrációhoz kötött! A díjat személyesen lehet rendezni a regisztráció során a Panzióban vagy utalni a lehet a RO13CECEBH3630RON0675380 számlaszámra, a tulajdonos: Parohia Reformata Sannicolau de Munte.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
nr. 123, 417441 Sânnicolaul-de-Munte, Romania, Strada Sânnicolau de Munte 123, 417435 Săcueni, România, Oradea, Romania
