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đ· Une trentaine de vigneron·ne·s feront dĂ©couvrir leurs vins nature suisses, Ă©laborĂ©s selon la charte de lâASVN : du raisin bio ou biodynamique, pressĂ© et fermentĂ© sans intrants. Le vin dans son expression la plus pure !đ En plus des stands, lâhabituelle grande table rĂ©unira une centaine de bouteilles, classĂ©es dans un ordre de dĂ©gustation pensĂ© pour explorer la diversitĂ© viticole du pays.
Lâoccasion idĂ©ale pour goĂ»ter et Ă©changer dans une ambiance Ă la fois pro, dĂ©contractĂ©e et conviviale. Workshops et exposition.
đ„đ„đ§ Restauration signĂ©e naturatable.ch â des plats malins inspirĂ©s de la vigne et du raisin, 100 % bio et de saison.
CHF 25.â grand public
Gratuit pour les professionnel·les du vin (inscription prochainement disponible sur le site)
â Le Grand Week-end des Vins Vivants Ă Lausanne â
Pass CHF 30.â : Salon BioVino + Festival Vin Nature Suisse
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đ· Rund dreissig Winzer·innen prĂ€sentieren ihre Schweizer Naturweine, hergestellt nach der Charta der ASVN: aus biologischen oder biodynamischen Trauben gepresster Saft, der ohne jegliche Zusatzstoffe gegoren wurde. Der Wein und das Terroir zeigen sich in ihrer reinsten Form!
đ Neben den StĂ€nden lĂ€dt die grosse Verkostungstafel mit rund hundert Flaschen ein, die in einer sorgfĂ€ltig geplanten Reihenfolge angeordnet sind, um die Vielfalt des Weinlands Schweiz zu entdecken.
Die ideale Gelegenheit, zu degustieren und sich in einer zugleich professionellen, entspannten und geselligen AtmosphÀre auszutauschen. Workshops und Ausstellung.
đ„đ„đ§ Kulinarisches von naturatable.ch â raffinierte Gerichte, inspiriert von Rebe und Traube, 100 % bio und saisonal.
Eintritt: CHF 25.â
Gratis fĂŒr Weinfachleute (Anmeldung demnĂ€chst auf der Website verfĂŒgbar)
â Das grosse Wochenende der lebendigen Weine in Lausanne â
Pass CHF 30.â: BioVino Salon + Schweizer Naturwein-Festival
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Event Venue & Nearby Stays
Espace Amaretto, Lausanne, Switzerland
