Name: 5-retters fiskemenu på Restaurant Pihlkjær 💥🥂
Start: 2024-11-09T18:00:00+01:00
Location: Mejlgade 28, 8000 Aarhus, Denmark

$5-retters fiskemenu p\u00e5 Restaurant Pihlkj\u00e6r \ud83d\udca5\ud83e\udd42$

Lørdag d. 9. november giver vi den gas og fyrer vi op for en ualmindelig lækker 5-retters fiskemenu på Restaurant Pihlkjær 😍🦞 Menuen byder på dansk helleflynder, østers, hånddykkede kammuslinger fra Norge & Gråsten æbler.
1. servering: Østers m. vinaigrette, røget skælbrosmecreme serveret på hjemmebagt knækbrød og jordskokkechips m. parmesancreme

2. servering: Kammusling ceviche & røget kammusling. Semidried tomat, tomat vinaigrette. Serveres m. maltbrød
3. servering: Flødelegeret pighvar cremesuppe, dampet søtunge, brunoirs urter & hakket purløg. Serveres m. brioche brød
4. servering: Smørstegt helleflynder, hokkaidopuré, vinter sauté, friskhøvlet trøffel og cremet urtebouillon
5. servering: Æble tarte tatin m. kærnemælk sorbet & blodappelsin sauce
Efter desserten serveres kaffe/te m. petit four

Pris: 950 kr. pr. pers. inklusiv vin eller saftmenu til alle retterne
Book bord: https://pihlkjaer-restaurant.dk/book-bord/ og skriv "Fiskearrangement" i kommentarfeltet.
Vi glæder os til at se dig til en forrygende aften i fiskens tegn 🥂🐟🙌