5/16(日)國寶級風雨老師 功夫肉圓/古早味豬血湯

Sun May 16 2021 at 01:30 pm to 04:30 pm

彩虹姐姐烘焙趣 - 台北教室 /國際食藝美學培育協會 | Taipei

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Publisher/Host彩虹姐姐烘焙趣 - 台北教室 /國際食藝美學培育協會
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??#風雨老師5月份課程全部確定開班??
?#真的沒看錯課程品項還沒公佈即確定開班
?5月份課程許多技術都是即將失傳的技藝?
❤感謝風雨老師一次敲完5月份兩天課程給我們
❤更感謝支持傳承古早味的好朋友們私訊詢問
#4月17上午早餐飯糰課程全數額滿???
#4月17下午軟綿綿水煎包額滿???
#5月15早餐飯糰第三班 ?班班額滿,超強大!
#5月15北部粽南部粽一次解鎖?新開班
#5月16營業版麻豆碗粿?米漿/粉漿技術傳授
#5月16功夫肉圓古早味豬血湯?米漿/粉漿兩種技法傳授 ㊙️古早打漿技法,這才叫真功夫?
#謝謝風雨老師傳承古早味的使命與無私分享
???5/16(日)風雨老師授課
課程主題:#功夫肉圓 #古早味豬血湯
課程時間:下午1:30 - 下午5:00
課程費用:1800元
課程教學:
1⃣米漿與粉漿製作肉圓技術分享
2⃣㊙️米漿與粉漿打攪拌與製作技術
3⃣肉圓內餡調製
4⃣肉圓沾醬調製
5⃣豬血湯湯頭製作
6⃣煮豬血湯好喝不破裂技術傳授
你看過這種垂垂欲滴的肉圓嗎?
?「功夫肉圓」有着與眾不同的做法!?
主要分成米製與粉製兩種,從打漿到内餡及沾醬均有不同,是?真正用心下過苦工,㊙️所攪拌出的粉漿,有着Q嫰的口感,所以稱它為【功夫肉圓】
?台式古早味【猪血湯】是師母的一絕拿手菜,不是混濁的湯頭,取代的是清澈且香味噗鼻,順口鮮美的拿手絕活,足以媲美姻緣魯麵的好味道!!
?天母烘焙料理教室
?德行東路90巷33弄1號1樓
??課程報名,歡迎填寫以上表單
或私洽彩虹姐姐烘焙趣
或LINE:@zgd6511y
或手機:0955246363潘靜瑩?
(近芝山捷運站2號出口,走路約5分鐘)
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