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+++ 2 Köche, 4 Hände, 6 Gänge +++Weil es zu zweit in der Küche einfach mehr Spaß macht, besucht mich am 12. April 2025 wieder Peter Greppmayr, ehemals Küchenchef u.a. im Reichstag/Berlin, im Retter's/München, in den Angerer Stub'n/Tirol und in der Schlossgaststätte Weyhern. Heute ist Peter Rezeptentwickler, Gewürzbotschafter, gibt Kochkurse, kocht für private Events und arbeitet an diversen Kochbüchern mit (u.a. für Sarah Wiener). Aber nicht nur das: Peter kann nämlich auch Kamera! Als international tätiger Foodstylist und -fotograf rückt er Produkte bzw. Speisen ins rechte Licht, damit Ihnen das Wasser im Munde zusammenläuft. Am 12.4. kochen Peter und Rudi zusammen folgendes Menü:
GRUß AUS DER KÜCHE
VARIATION VOM SAIBLING
Panna cotta | Buttermilch | Tomatenkompott
GERÄUCHERTE TOMATENESSENZ
Radieserl-Ravioli
CERVO TONNATO
Hirschrücken | Bachforelle | Kapern
„GELOGENE WILDSAU“
Pfifferling-Serviettenknödel | Wirsing
LAMMKEULE
Kartoffelkaiserschmarrn | Blumenkohl | Speckschaum
MILLIRAHMSTRUDEL
Birne | Birneneis | schokolierte Birne
Preis: 99 € p.P.
Reservierungen schicken Sie an [email protected]
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Event Venue & Nearby Stays
Wertachweg 2, 86830 Schwabmünchen, Germany, Wertachweg 2, 86830 Schwabmünchen, Deutschland,Schwabmünchen, Schwabmunchen , Germany
