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‼️最後2⃣名額‼️風雨老師潤餅課程即將額滿‼️#傳承古早味的使命不能等 #傳統手藝不能忘
#風雨老師傳承40餘載的功力鐵定要追隨！
#3月13風雨老師潤餅專修班最後2名額
#下午更是風雨老師‼️ #千層蓬萊米饅頭‼️ #全台首發課程 ㊙️當然已經有聰明的好朋友們悄悄先卡味了！
?還沒過農曆年，風雨老師的課程又即將額滿了！果然是台灣最具聲量的國寶級老師，傳承的使命，就需要所有的好朋友追隨了！
㊙️千層蓬萊米饅頭專修班‼️又名千層油糕‼️
台灣北部的好朋友，應該都跟我一樣，沒聽過，甚至沒吃過！?
想要吃道這一道即將失傳的饅頭美食，也只有像?風雨老師這樣國寶級的師傅，才有辦法做出來啦！（?身為後身晚輩的我們，哪有不學起來的道理！）
???3/13（六）國寶級風雨老師授課
#營業用潤餅捲專修班
#全省首創平底鍋教學潤餅
#實作課需要帶38公分平底鍋
課程時間：上午9：30 - 下午1點
課程費用：1800元
課程重點：
?平底鍋潤餅教學
1⃣潤餅皮漿調製
2⃣營業用潤餅皮好吃又潔白秘技㊙️
3⃣潤餅皮分組實作，回家立即能應用或開業
?潤餅菜製作
1.潤餅菜前置與注意事項
2.葷素潤餅菜應用教學
3.包製潤餅及不破皮手法傳授
?一支平底鍋?打遍天下無敵手！
每年清明節前總是要排隊買潤餅皮，自己做無添加物的春捲皮，既安心，又可免去排隊之苦！
?清明節不用再去大排長龍就是為了買?化學潤餅皮，老師教的潤餅皮是無添加潔白劑、增Q劑。讓家人吃的更安心，同場加碼教同學炒潤餅菜，讓您做出超美味的潤餅捲，中午享用美味的潤餅捲。
???3/13（六）國寶級風雨老師授課
#千層蓬萊米饅頭專修班‼️又名千層油糕‼️
＃台灣最厲害的64層折疊技法首次發表
課程時間：下午1：30 - 下午5點
課程費用：1800元
課程重點：
?不同種類的米穀粉製作細節分享
?選用蓬萊米製作饅頭細節與口感分享
?老麵應用及蓬萊米調製饅頭比例
?共6⃣4⃣層製作千層米饅頭秘技㊙️
?糖油相間製作技法首次公開㊙️
??據傳，‼️千層油糕‼️是福建人?高乃超創於清朝光緒年間，至今已有近百年歷史。
他根據麵糰發酵的原理，#首創了千層油糕呈菱形方塊，#整塊油糕共分64層，#層層糖油相間，糕面以紅絲、綠絲呈現，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜 。
?#由中種蓬來米饅頭變化而成的 #千層蓬來米饅頭有著綿密柔軟的口感，與麵粉不同的風味，與其他饅頭最大不同之處，?在食用時，饅頭是一大口一大口咬著吃，或是撥開來食用的習慣，「千層蓬來米饅頭」#可以很優雅的一層一層撕開來吃！
?天母烘焙料理教室
?德行東路90巷33弄1號1樓
??課程報名，歡迎填寫以上表單
或私洽彩虹姐姐烘焙趣
或LINE:@zgd6511y
或手機:0955246363潘靜瑩?
(近芝山捷運站2號出口，走路約5分鐘)
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彩虹姐姐烘焙趣 - 台北教室 /國際食藝美學培育協會, 士林區忠義街155號, Taipei, Taiwan