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報名表單: https://docs.google.com/forms/d/11p_K-_1-zExxXowG1HMfubpYuSVpeoJ6_CbWLlI59Yo/edit
活動名稱：2025南台灣工夫茶泡茶師 評鑑
🌈主辦單位：
《全球工夫茶泡茶師學會》與
《高雄市雅士壺友會》聯合主辦
🌈協辦單位：
《新北市茶商業同業公會》
《高雄市茗泉茶藝研究會》
《高雄市唐逸茶藝研究協會》
《高雄市玉山茶藝促進會》
《高雄市茶緣茶藝協會》
《文正堂茶書院》
《淨雅齋茶文化事業》
《清淜人文美學空間》
🌈活動總召：林曉青
舉辦目的：推廣工夫茶泡茶法，以「傳承不守舊，創新不忘本」的理念將工夫茶各地沖泡手法普及化，將使<茶經>工夫茶藝歷經千餘年得以珍存，也讓日漸生活化的工夫茶其深具靈魂的茶湯成為人際關係中真正的熱力泉源。
對象：凡對茶文化有興趣的人士皆具應試資格。
辦法：評分標準分為學科，術科兩部份，須各達70分（含）以上者取得資格。。
項目：
【學科】｜以六大茶類與工夫茶專業知識為範疇；題庫於截止報名後會統一寄發給應試者。
【術科】｜自古至當代，不分區域流派的工夫茶法擇一運用。
備器：採電爐或電煮水壺燒水（不得使用明火）；蓋碗及茶壺之容量建議80~100cc左右為標準；應試者請練習沖泡茶葉共兩款，一款為清香型茶（限蓋碗沖泡），另一款為熟香型茶（限砂陶小壺）；
術科時間共55分鐘，須完成上述兩款自備茶品沖泡，每款茶採沖泡三道，每道4杯（含自留1杯）。
評分標準為：
(一)、沖泡儀式流暢度40%。
(二)、茶湯表現40%。
(三)、儀態及茶席搭配20%。
評鑑日期：謹訂於114.09.14（日）正試舉辦。
報名截止日：114.07.20
評鑑地點：隱樵山房
高雄市前金區七賢二路290號
［附註說明］：正式評鑑日後十五日內會增訂補考日期，詳情將擇期公告；評鑑日若因不可抗力之因素（如疫情,颱風...），主辦方有轉動式調整日期的權利，尚祈各方見諒！
評鑑內容與規則：
1、筆試9：45開始，應試者9：00開始辦理報到抽簽手續；9：30仍未報到者視為棄權。
2、術科部份應試者沖泡茶葉共兩款，分為
1️⃣清香型（先沖泡，限蓋碗）
2️⃣濃香型（後沖泡，限砂陶小壺）。
**切勿使用香水或香氣濃郁之保養品及化妝品，避免干擾評審老師審核。
4、服裝儀容需求整潔並保持會場安靜與秩序，經指正不聽勸者禁止應試。
5、報到同時抽簽決定術科應試時的出場順序，並領取號碼牌掛於胸前便於辨識；
依順序每輪5~10名應試者同時進行術科測試。
6、術科應試者進場就座後先向3位評審行禮，由主辦單位計時人員宣佈開始，隨即進行術科評鑑。
7、規定時間內由應試者自行擺設茶器於茶席上。
8、主泡者每款茶須沖出三道茶湯；每道茶湯以能沖泡出4杯為原則，自留1杯，另3杯由現場義工端至評審處進行評審。
9、每輪術科評鑑應試者茶席擺設10分鐘、泡茶二款共40分鐘內必須完成(先用蓋碗泡計時20分鐘，再用壺泡計時20分鐘)，最後收拾茶具及清理5分鐘、合計55分鐘。
（結束前五分鐘短鈴一聲、結束時長鈴二聲）
10、 整體流程需作到壺碗去渣，並將茶具歸位後起立向評審行禮，以示全程結束。
11、清理茶器後退場（注意場地清潔）。
12、當天筆試及每輪術科測試完畢，計分後會當場公布成績。
◎評分標準：
(一)、聘請茶界專業人士3名擔任評審。
(二)、蓋碗泡與小壺泡二款茶，分數分配如下：
沖泡儀軌流暢度40%，
茶湯表現40%，
儀態及茶席搭配20%。
(三)、兩款茶經評審打分加總÷2後達70分者通過評鑑；未達70分者主辦方將擇期辦理補測，然而補測仍未能通過者則視為不合格。
🌈匯款帳號：
台新銀行 812 / 大安分行
戶名/全球工夫茶泡茶師學會
帳號：2031-01-0000646-0
🌈活動總召：林曉青
0939-600100
🌈服務專線：吳勇駿
0933-801122
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Event Venue & Nearby Stays
隱樵山房, 台灣801003高雄市前金區七賢二路290號,Kaohsiung, Taiwan
