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毎週水曜日、黄金町の黄金スタジオ｛キッチン｝にて、パンとコーヒーをテーマに、カフェ・マルシェ・教室などを開催している水曜日のパンとコーヒーマルシェ。
11月は週末のパンマルシェやイベントが盛りだくさんの１ヶ月ですが、
水曜日も美味しい企画をご用意して、お待ちしております！
４週目の水曜日は、毎回人気のTogateurさんのフレンチランチ。
人気のキッシュプレートや、塩漬け豚と豆と野菜の具沢山スープなどをご用意いただきます。
Togateur（フランス惣菜ランチ・スイーツ）
フランス各地方の家庭料理をテイクアウトとイートインで提供しています。
今回のランチは、季節の野菜のキッシュのプレートと
ガルビュール(塩漬け豚と豆と野菜の具沢山スープ）のセット
の２種類からお選び頂けます。
デザートには、タルトタタンをご用意します。
https://togateur.com
ランチ
・キッシュランチプレート
季節の野菜のキッシュ、お惣菜2品、グリーンサラダ
・ガルビュール
塩漬け豚と豆と野菜の具沢山スープ、お惣菜2品、グリーンサラダ、自家製プチカンパーニュ
デザート
タルトタタン
HACHIDORI COFFEE（カフェ）
挽きたての有機栽培豆を使用し、エアロプレスで丁寧に１杯１杯抽出。
当店で使用するコーヒー豆は フェアトレード・オーガニック ハチドリのひとしずく。森林農法で栽培されるコーヒー豆、森を守り、森を育てる農法です。
https://www.instagram.com/hachidori.coffee/
hibi plus （パン）
日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターや牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉＝うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉／薄力粉。
これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。
https://www.instagram.com/hibiplus/
あいうえおかし （焼菓子）
横須賀の小さなお菓子やさんです。イベントや店頭販売。また色々な店舗で扱っていただいたり、コラボ商品も作らせて頂いています。安心安全な材料を使い、保存料も不使用。アレルギーの方や、小さなお子さんにも一緒に召し上がっていただけるお菓子。 素材の味をなるべく手を加えずに取り入れられるように、日々楽しくお菓子作りをしております。
今回はシフォンケーキがオススメです。
https://www.instagram.com/aiueokashi.cake/
noix（アクセサリー）
真鍮や銀で作るモチーフブローチは各種あり
暖かみのあるお花や植物モチーフのものも好んで作っています
その他普段使いできる大人シンプルなアクセサリーなどを制作しています
https://www.instagram.com/noix_kayokano_noix
rinnon flowers（切り花・ミニスワッグ・リース）
横須賀市坂本町のアトリエを中心に
三浦半島で花の移動販売をしております。
市場でセレクトした新鮮な花を、
そのまま飾れるブーケにしたり、
暮らしに取り入れやすいお花のご提案をしています。
切花は一輪からお求めいただけます。
クリスマス向けに
ミニスワッグやリースなどをも
ご用意する予定です。
https://www.instagram.com/rinnon__flowers/
日本の旨み山椒専門店 ZANSHO-P（山椒ハーブティー）
日本最古のスパイスを愛する山椒スパイス研究家&スパイスブレンダーの運営店。山椒を通して食生活の見直しや、美と健康を意識した山椒の楽しみ方をより多くの人に提案し広げていくために活動をしています。
山椒香るハーブティーはとても飲みやすく、
疲れた時にほっと一息、健康に特化したお茶です。日本人に、海外の方に楽しんで頂ける癖のないテイストに仕上げました。
後から舌に届く心地良いシビレがたまりません。山椒スパイス各種、ナッツやグラノーラもお楽しみに！
https://www.facebook.com/zanshop.jp/
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11月27日水曜日 マルシェ＆カフェ（ Togateur＆HACHIDORI COFFEE）
11:00-16:00
会場：黄金スタジオ キッチン
横浜市中区黄金町2-7先 黄金スタジオ内
黄金町駅より徒歩2分
https://koganecho.net/facility/kogane-kitchen
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Event Venue & Nearby Stays
黄金スタジオ, 神奈川県横浜市中区黄金町２丁目７−１,Yokohama, Japan
