Advertisement
1 Decembrie – Sărbătoarea națională a neamului românesc la Locanta JarișteaDuminică, 1 Decembrie, în prima zi de Undrea, de la ceasurile șase ale serii (18.00), Kera Calița vă așteaptă cu inima palpitând în ritmul Marii Istorii la prăznuirea Marii Românii desăvârșite în 1918, lucrarea zămislitoare a preacinstiților noștri înaintași.
Pentru această sărbătoare aleasă, cuhnia s-a pregătit cu cele mai bune bucate românești.
Mezelicuri naționale
-slăninuță vrâstată, durdulie și îmbujorată, precum o slujnicuță a spătarului Ianache Văcărescu cel mult iubăreț
-babic roșietic de Buzău, cu pulpa de porc și mușchiul de vită hărtănite la satâr de gâde nemilos.
-ghiudem armenesc făcut ca în cuhnia Goilavilor de la Rânghilești, din carne de batal și de vacă tânără crescută pe câmp înflorit.
Jumari rocante, ispititoare ca obrăjorii unei domnițe din vremurile fanariote
-limbă de bou în aspic, cum cerea Barbu Catargiu bucătarilor săi din conacul ialomițean de la Maia
-brânză de burduf frământată cu chimion și păstrată în cetină de brad
-ruladă de brânză ardelenească umplută cu ceapă și șunculiță afumată în turnul clopotniței bisericii săsești din Prejmer
-muștar dulce și muștar cu hrean, cum îi plăcea lui Nenea Iancu Caragiali la Gambrinus
-măsline grecești târguite în Piața Mare din Brăila de la un neguțător genovez ce le-a adus de la Thessaloniki
-ceapă roșie din grădina moșiei lui Marghiloman de la Hagiești
-roșioare din serele de la Vidra aflate pe locul moșiei baronului Bellu
Blagoslovita îmbuibare neaoșă
-cotlet de porc cu os rumenit încetișor la cuptor, însoțit de trei sărmăluțe în foi de varză, fierte a doua oară în vin licoros de Cotnari, așa cum îi plăcea lui Păstorel, cu mămăligă aurie și ardei iute alături, spre completarea tabloului culinar pastoral
Dulcele de zaiafet patriotic
-plăcintă răvășită cu brânză dulce și sultanine, făcute după rețetele Caliței culese din vechile cărți de bucate, de la Maria general Dobrescu citire
Vibrațiile românismului la ceas de sărbătoare
-Kera Calița, dimpreună cu toți artiștii Jariștei, va purta cu drag cocarda tricoloră în piept și va evoca răsunător, în cuvântarea sa, corola de minuni și împliniri a istoriei românești
-Taraful Crailor de Curtea Veche, cu strunele aurite și cu octavele ca mierea, va bate darabana triumfal și va face din scena cabaretului culinar o mică Alba Iulia
-Hrisanta, Baiadera mahalelor luminate, ne va reaminti cântările de demult ale Bucurescilor plini de patimi, ce vibrau cu idealuri
-Leonard, vrăjitorul notelor de pe vechile portative, va cânta melodiile ce i-ar fi adus o mare bucurie muzei tabloului „România Revoluționară”, Maria Rosetti, născută Mary Grant, fiica unui scoțian și a unei franțuzoaice
Obolul adus făuritorilor
-150 de franci cu chipul Regelui Ferdinand sau 150 de lei noui, republicani
Rezervațiunile
-se aduc din vreme la cunoștința Jupânesei la unul dintre numerele de telefon binecunoscute: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868!
Fotografiile au fost realizate de www.7ARTs.ro
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Strada George Georgescu 50-52, 040133 Bucharest, Romania, Strada George Georgescu 50, 040133 București, România,Bucharest, Romania
