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經典九宮格鐵盒餅乾裡的人氣品項【蘿蜜雅盾牌餅乾】甜點工作室忙翻
好久不見的葉子翔老師終於有空啦~~?
"羅蜜亞"這麼美麗浪漫的名子
果然做出來的曲奇餅乾非常吸引人
因含油量低，口感酥酥脆脆的
外形像一塊塊盾牌，有著漂亮的花邊和酥脆的餡心
搭配上花果茶，是款美味的下午茶點❤️
曾經因為擠出來的形狀不好看放棄嗎❓
是否因為麵糊太硬擠花袋擠到破掉嗎❓
人氣品項蘿蜜雅盾牌餅乾在延伸多種口味
?麵團適合操作的質地
?餅乾麵團口味變化
?擠花正確角度及方法
?內餡口味製作口味變化
?量產庫存注意事項
?宅配包裝保存方式
示範3種口味
✔️原味蘿蜜雅
✔️可可蘿蜜雅
✔️伯爵蘿蜜雅
每人實作一盤約40-45片數量（看擠得大小決定數量）
講解如何調配屬於自己個人風味的蘿蜜雅
帶品成品：
✔️蘿蜜雅三種口味(平均40-45片左右)
環保愛地球，請攜帶裝成品容器唷
課程時間：04/16(六) 14:00~17:00
研習費用：2000， 含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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師資簡歷：
@葉子翔 老師
@NONO菓子工坊
Breadnacafe西點主廚
法歐米西點主廚
Lalos西點主廚
萬豪酒店副主廚
法米法式甜點主廚
ISM甜點客座主廚
法國Bellouet conseil甜點進修
義大利Red academy甜點進修
Gâteaux聖誕節慕斯蛋糕比賽-最佳創意獎
Gâteaux蛋糕協會評審委員
德霖技術學院約聘教師
實踐大學約聘教師
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官方網站：https://tcsu.org.tw/
地 址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁邊即有停車場
✨包班包課、場地租借
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Event Venue & Nearby Stays
社區工會職訓中心．烘焙廚藝教室, 北區北成路73號, Tainan, Taiwan