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幸子 ? 鹽之花榛果流心達克瓦茲 ?達克瓦茲在幸子的詮釋下，主打外酥內軟口感酥鬆，濃郁的焦糖榛果流心搭配外殼達克瓦茲的撲鼻杏仁香氣，經典款口味開課千萬不要錯過～來和幸子老師學習吧?
⚠️課堂中不休息，可自備輕食食用⚠️
▶️ 上課日期及時間：05/28(週五) 12:00~17:00
▶️ 可以帶回成品：6-8個達克瓦茲成品
▶️ 費用：$3500/人(含食譜、實作材料、茶水)
▶️ 授課老師介紹：幸子老師
?老師更多作品可至IG搜尋singzi.oo或至臉書粉專 「幸子手作甜點」查看唷！
IG：https://www.instagram.com/singzi.oo
FB：幸子手作甜點
課程重點
?達克瓦茲餅殼製作及入模 (老師示範圓形，學生實作橢圓形)
?蛋白打發技巧與判斷 (打好蛋白霜成功70%）
?混拌技巧 (維持蛋白霜蓬鬆有彈性的關鍵）
?每一種材料對成品影響 (原理講解）
?烤溫掌握 (熱風爐、層爐、家用烤箱三種烤法）
?餅殼及內餡配方變化 (變出更多新口味）
?內餡配方可鹹可甜，學一種內餡變出幾十種口味
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?官方Line ID：@missj_bakingstudio
或是直接點選以下連結也可加入
https://line.me/R/ti/p/%40missj_bakingstudio
⚠️一律都要透過官方Line＠做課程訂購呦！
?️官方網站：http://missjbakingstudio.com.tw/
?IG: missjbakingstudio
?IG: https://www.instagram.com/missjbakingstudio/
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?教室地址：台北市中山區農安街23號5樓
?交通方式：
?捷運--搭乘捷運中和新蘆線(橘線) 中山國小站1號出口
右轉林森北路再左轉農安街，香文大廈5樓 (康是美對面、寶島眼鏡樓上)
?開車--路邊停車格、嘟嘟房、民營停車場等
相關位置可以參考地圖連結 https://bit.ly/2Wh3gdz
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Event Venue & Nearby Stays
Miss J Baking Studio, 中山區農安街23號5F, Taipei, Taiwan