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暖食暖身。土肉桂奇幻品飲之旅工作坊-
跟著poky老師氣味導覽，深度品嚐「桂 gui」用心研發的土肉桂系列飲食。
聽舌尖與鼻子上的氣味描述，動態導覽，讓飲食展開更多的畫面和想像。
好喝、好吃、好玩的香氣生活練「息」。
從氣味親近島嶼，記憶與認識台灣在地的特殊香料，享受土生土長的溫暖香氣。
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/ 活動內容：
1 —— 喝土肉桂茶，聽「桂 gui」創辦人Mia說故事，認識台灣土肉桂。
2 ——土肉桂精油氣味解析，如何練習鼻子分辨氣味細節。
3 —— 烤棉花糖佐土肉桂粉。
4 ——土肉桂熱紅酒與土肉桂捲，品嚐土肉桂熱紅酒。
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/ 特別合作：桂 gui 一群復育台灣土肉桂，土直的人。
用土裡土氣的土方法，復育台灣原生土肉桂樹。想要永續山林，與台大教授合作研究土肉桂葉的使用與價值。用雙手與心，與土地連結。
開發有土肉桂茶、土肉桂粉、土肉桂捲。**均使用土肉桂葉**
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｜工作坊訊息｜
-時間：12/12(日) 14:00-16:00
-費用：680元
＊每位學員皆有土肉桂相關茶酒點心完整一份，價值850元。
-人數至多15位，額滿為止。
-報名方式 https://reurl.cc/V5o1lZ
-特別提醒
1. 聚落為香氣空間，來訪請避免噴灑香水及濃鬱氣味食物，干擾聞香。
2. 上課前請適量飲食，避免空腹。
3. 未滿十八歲請勿飲酒
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＃關於開始
天氣微涼的時候，我收到一份茶。
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靠近茶水的鼻子裡有肉桂風味，入口卻沒有辛辣，倒像是在喝一杯有草綠色氣味的綠茶般，很輕鬆。
開場閃過的肉桂的氣息，像是微微打開窗，閃爍很快。微微溫暖，透點亮光。
其中有穩重與淡雅，像在有品味的復古椅子上，雙腳交疊在喝一杯茶。
中間輕盈明亮的調子，像親近一片真的葉子，揉一揉在手上，聞到輕輕的草葉，甜韻滑過，緩緩結束。
吞下去，有甜，舒適的像溜滑梯，有微微的風。
尾巴餘韻也很舒服，不澀不苦，舌後嗅覺微微再出現微微肉桂氣息。
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這是一杯用土肉桂葉烘培完，沖泡的茶飲。
整體感覺挺優雅，是沒有負擔的陪伴型飲品。
適合秋天日子、夜晚看書、或是處理事情、看藝文類小影片。
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遞交完成的香氣筆記後的數週，有了這場氣味導覽工作坊。
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氣味品飲很有趣，他沒有終極的作品和目標，當桌上的物品完食，旅程也就結束。但每一個當下都很有意思，很細緻，也滿足。
來享受品飲吧
- poky 2021.10
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Event Venue & Nearby Stays
拾心香研, 八德路三段12巷51弄46號1F, Taipei, Taiwan