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【腸道健康廚藝工作坊：水克非爾 + 純素乳酪】.
日期：2024年10月17日 (四)
時間：下午 7:30 至 9:30
地點：綠野林
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網上報名：https://www.greenwoodshk.org/event-details/20241017
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水克非爾，可為人體提供大量的活性益生菌，既幫助促進腸道健康，增強免疫力，排走身體毒素；也能為人體提供大量維他命 B，穩定情緒，尤其是 B12，非常適合素食者，更可幫助控制血糖。
著 名 食 生 專 家 卡 曾 斯 博 士 (G a b r i e l C o u s e n s ) 說：「水 克 非 爾 可 產 生 右 旋 乳 酸 ， 是 保 持 健 康 不 可 或 缺 的 ， 對 於 防 癌 尤 其 重 要 ； 近 年 科 學 實 驗 証 實 ， 用 克 非 爾 來 治 癌 成 績 可 觀 ； 它 又 可 以 保 養 心 臟 令 心 臟 正 常 運 作 ， 是 心 臟 肌 肉 的 主 要 動 力 來 源。」
成功發酵的水克非爾，會像梳打汽水，所以非常適合取代坊間的不健康的有汽飲品！而已可以變奏做純素乳酪！
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為甚麼要飲「水克非爾」？
You Are What You Eat！ 你吃了甚麼，大腸的生態就會變成甚麼樣。 大腸是人類的「第二個大腦」，內裡的環境直接影響我們的健康和情緒。
如果你常吃很多精製加工食物 (蛋糕、白飯、意粉、白糖、白鹽、味精等)、肉類、海鮮等，便會令腸道生態變差，惡菌肆虐，引發不同的疾病，包括情緒病!
相反，進食大量新鮮蔬菜及水果，即可幫助活性益生菌在腸道健康繁殖。而飲用 水克非爾 (Water Kefir) 是一種直接、快速令活性益生菌健康地繁殖的方法，讓腸道健康！
用 水克非爾 發酵出來的飲品，口感似汽水，酸甜美味，非常開胃、解渴、提神，最重要是充滿 活性益生菌， (往下看有更多好處)。而水克非爾發酵後的水更可作面膜使用！克 非 爾 是 母 種，粒 狀 的 軟 性 透 明 晶 體，吃 起 來 味 道 有 點 像 酒 糟 ， 舔 一 下 水 克 非 爾 粒 ， 口 感 很 柔 軟。
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【水克非爾 (Water Kefir) 好處】
- 活性益生菌、酶來源
- 優化腸道健康、調節腸道菌群
- 阻止惡菌肆虐
- 提升免疫力
- 改善消化不良
- 改善腹瀉和便秘問題
- 改善皮膚 (改善濕疹、皮膚病等問題)
- 控制體重
- 改善營養吸收機能
- 解渴、提神
- B12 (素食者必須)
- 含有豐富維他命 B1至B6 (B群 → 幫助穩定情緒)
- 改善焦慮狀況
-減少吃垃圾食物 (情緒飲食、食物上癮)
-可外敷內服
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內容：
1. 學員即場親自動手作，天然無添加的原味 水克非爾
2. 導師示範，學員可品嚐多款預製的 水克時令特飲梳打 (Party 特飲)
3. 導師示範製作 Raw 版 乳酪 (生機純素)，學員可在堂上品嚐
4. 自製 水克非爾 的注意事項、秘訣
5. 認識 水克非爾 的好處
6. 認識 #腸道健康 跟健康、情緒的重要關係
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【適合對象】
~ 素食、純素、食生者；
~ 容易腸胃不適、容易便秘或腹瀉；有皮膚敏感、濕疹；
~ 對蛋奶食品敏感、乳糖不耐症；
~ 經常吃肉類、精製食品、大吃大喝；
~ 容易疲倦、睡眠質素差、情緒不穩；
~ 糖尿病患者；
~ 想自製健康食品和飲品取代汽水零食。
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【為甚麼 濕疹 跟 腸道健康 有關？】
近年多個研究發現，濕疹跟腸道菌群失衡有關。腸道需要多種益生菌，以維持健康的生態。
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沒有足夠的 #活性益生菌 (好菌 Living Probiotics)，腸道菌群便會失衡，惡菌會大量滋生和肆虐，誘發病源體，攻擊人體的免疫系統，造成惡性循環的炎症。當惡菌越多，濕疹情況就越嚴重。
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腸道惡菌多，也會引致 ＃乳糖不耐症 #腸漏症、各種炎症、皮膚敏感和暗瘡、容易生病、消化不良、容易腹瀉或便秘、情緒不穩、失眠、疲勞、頭腦混沌、營養不良，等等～
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水克非爾，含有多種活性益生菌 ，平衡代謝，減低毒素對腸道的負擔，阻止病原體到達腸道粘膜，幫助收復腸道內壁，排走身體毒素。最重要是為身體加速修理，增強抵抗力，情緒也會更平穩
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【腸道健康廚藝工作坊：水克非爾 + 純素乳酪】
日期：2024年10月17日 (二)
時間：下午 7:30 至 9:30
地點：綠野林
九龍尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1103室
(港鐵尖沙咀站B1出口。美麗華商場隔鄰，諾士佛台進口處。)
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費用：$638
會員：$588
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💛費用包括：一樽水克非爾 (500毫升)、水克非爾珠珠 (母種)、濾袋、隔渣器、詳盡筆記及食譜。
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備註：
☘️ 上課當天，請自備一個袋，可存放一個底部直徑約 12cm 的樽。
☘️ 請自行記低上課的日期、時間、地點，並確保您能出席啊！綠野林不會作課前通知。
☘️ 缺席者，恕不設補堂及退款，但可轉讓，謝謝大家合作！🙏🏻
網上報名：https://www.greenwoodshk.org/event-details/20241017
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— Payme：請直接按 https://qr.payme.hsbc.com.hk/2/HrgCr7nV8SH93Hmzos27Qp
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— 恒生銀行轉賬：228-699427-883 (Life Flow HK CO Ltd.)。
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【查詢】
Whatsapp：5113-3402
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Event Venue & Nearby Stays
綠野林 GreenWoods, 9A Carnarvon Rd, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong SAR,Hong Kong
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