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🌲 松パウダー × 米粉のおやつもっちり松のカヌレ＆松づくし発酵とナチュラルレッスン、潤う松のリップクリーム作り
外はカリッと、
中はもっちり、しっとり。
自然の香りが広がる、米粉の松カヌレを一緒に作りませんか？
カヌレ好きで、大学時代にはカヌレを求めてフランスパりのパン屋巡りをしてきました。
それ以来。いろんなお店のカヌレを食べてきた私。
このレッスンでは、
京都・和束町の上香園で赤松から作られた 松パウダー を使用します。
小麦粉を使わず、米粉で仕上げる
からだにやさしい《もっちりカヌレ》を焼き上げます。
通常のカヌレは
「一晩寝かせる」「時間がかかる」イメージがありますが、
米粉のカヌレは、思い立ったらすぐ作れるのが魅力。
忙しい日常の中でも、
気負わず取り入れられるレシピです。
🌲 もうひとつの楽しみ（大人気の松のクリーム）
乾燥の時期に嬉しい！リップクリームとしても使える
松のオーガニッククリーム作り（ホホバオイル、シアバター、松オイル使用）
松チンキや、松のオイルを使って。
✔ 植物由来の素材のみ使用
✔ 唇・手・乾燥しやすい部分に
✔ 作ったものはお持ち帰り
「食べる松」と「肌に使う松」。
自然の恵みを、暮らしの中へ生かしていきます。
【レッスン内容】
✔ 松パウダー入り米粉カヌレ作り
✔ 松のオーガニッククリーム作り（持ち帰り）
✔ 松の特徴・日常への取り入れ方ミニ解説
✔松葉ジュースの作り方
✔ 松お茶のテイスティング
✔ 松の特徴・日常への取り入れ方ミニ解説
【松づくしの発酵ナチュラルランチ付き】＊インドのお土産のスパイスを取り入れて作ります。
松や松パウダーをふんだんに使った、
シンプルで体に負担をかけにくい発酵、麹、醤のテクニックを入れたお料理をご用意します。
ご自宅でも再現しやすいメニューとなっています。
・松の醤のポタージュスープ
・松と生姜の豚肉と白菜スパイスミルフィーユ鍋 （生姜醤）
・松葉で炊く、スパイスとナッツバターライス
・松葉粕のチャツネとパニプリ
・松ジュース
・松のスパイスチャイ
ほか、季節のナチュラルメニューをご用意
【開催日時・場所】
🕚 11:00〜15:30
・2月6日（金）＠鶴巻温泉 発酵サロン
・2月14日（土）＠本郷台そらには
・2月25日）（水）＠鶴巻温泉サロン
＊鶴巻温泉発酵サロン （神奈川県秦野市）
小田急線鶴巻温泉駅より徒歩5分
＊本郷台そらには（神奈川県横浜市）
JR根岸線本郷台駅より徒歩15分ほど
【参加費】当日、PAYPAY, 現金でお支払いください
7,800円
松ザップメンバー、醤LABOの方 5,800円
松ザップ２期生 無料
【キャンセルポリシー】
・開催 3日前：参加費の50％
・開催 2日前〜当日：参加費の100％
（※食材・資材準備のためご了承ください）
米粉を使ったグルテンフリーのおやつを手軽に作ってみたい方へ
松のことが気になる、オーガニックな食や、発酵・ナチュラルな暮らしに興味のある方に
おすすめのレッスンです🌲
初心者の方・お一人参加も大歓迎です。お気軽のご参加ください。
＜申し込みはこちら＞
https://coubic.com/hakko1/1955294
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Event Venue & Nearby Stays
本郷台駅, Yokohama,Kanagawa,Japan
Tickets
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