Advertisement
咖啡課程：手沖咖啡風味調整課程時間：
110/01/03 (日) 13:00-17:00，時數4小時，優惠價3000元，早鳥優惠價2800元
110/01/28 (四) 13:00-17:00，時數4小時，優惠價3000元，早鳥優惠價2800元
110/03/01 (一) 13:00-17:00，時數4小時，優惠價3000元，早鳥優惠價2800元
110/03/28 (日) 13:00-17:00，時數4小時，優惠價3000元，早鳥優惠價2800元
課程時數：4小時
講師：蔡治洋 老師
在家也能輕鬆沖出好咖啡，及如何品嚐咖啡分辨口感，
讓您能不斷進化成為咖啡達人喔！
前言：為什麼我手沖風味總是不好喝?
手沖咖啡總是碰運氣嗎?有時好喝有時不好喝
此班手沖課將會教您如何穩定你的手沖
並在穩定沖煮的條件下，改變您的風味方向
讓您能沖出自己喜愛的咖啡，並穩定的呈現
課程大綱
手沖咖啡器具介紹
手沖咖啡的沖煮變因概述
手沖咖啡示範：老師示範在達文西咖啡館所使用的沖煮 SOP
學員手沖練習並互相品嘗討論
如何有方向的精進您的手沖技巧？
不同手沖咖啡豆的風味辨識與如何改進
其他的手沖方式
日本烘豆冠軍 近藤啓先生，來台在達文西咖啡海外修業時
與達文西咖啡分享的金澤式日式手沖示範
Q & A 時間
上課地點：詮勝精品咖啡教室/SCA咖啡協會國際校園
講師介紹：
蔡治洋 Steven Tsai
● SCA 國際精品咖啡協會｜AST 講師暨考官
● SCAE Coffee Diploma｜100學分認證
● SCA Roasting烘焙 , Brewing萃取 , Barista義式 ｜專業級認證
● CQI 國際咖啡品質機構｜認證鑒定師 Q Grader
● IIAC 國際義大利咖啡品鑒協會｜M1,M2,M3認證
● IBT 義大利咖啡學院｜講師認證
● EIC 義大利咖啡師大賽｜技術評審
● 2018 義大利ICT米蘭Espresso評鑑賽｜感官評審
● 2018烘焙大師賽 台灣賽區｜感官評審
● 2019馬來西亞Liberica世界烘焙賽｜感官評審
● 天地人學堂｜配合講師
● 師大咖啡社｜指導老師
● 達文西咖啡｜管理者＆店長
費用：3000元 (12月份報名,早鳥優惠2800元)
報名辦法：
現場報名：請至本公司繳交學費。
通訊報名：若您沒時間過來報名，也可以用1. 匯款或是 轉帳。
匯款戶名：張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼：006
帳號：0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認，才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員，優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知，如您沒收到通知，請聯繫我們的客服人員，感謝您的支持。
為保障您的權益，學員如需 退費 或 延期課程，請務必於開課七日前提出。
注意：親愛的學員感謝您支持此課程，因上課所需使用的原物料只能供一次上課使用，如開班前六日提出取消課程，將無法提供退費服務，但得轉讓課程給您的朋友。造成您的不便，敬請見諒。若有任何疑問，歡迎您來電洽詢。
電話：02-23516868、23582769、0910252757
報名地點：台北市忠孝東路一段13號6F(善導寺捷運站6號出口左後方)
營業時間：週一至週日上午9:30~下午5:00 (如需晚上來參觀，請先電話預約02-23516868
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Cook168詮勝烹飪調酒補習班, 忠孝東路一段13號1樓, Taipei, Taiwan 100, Taiwan