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★【料理講堂｜魔法媽媽 戴瑞瑩：宜蘭道地古早味】★全台首創魔法屋雙講師將帶給各位
戴瑞瑩老師的【宜蘭道地私房料理】
讓各位同學實際操作美味小吃、了解私房料理秘辛?
讓你輕鬆入門私房料理手法???
在家也能輕易做出道地美味的料理?
快來報名? https://forms.gle/TnwJXi3rPxd3A1Xd9
►講堂教師：戴瑞瑩、謝忠儒
►講堂日期：4月29日(四) 9:00~15:00 (做完為止)
►講堂費用：2,999元
►講堂內容：
?春捲配料比例的重要(營業版)
?手包春捲手法與注意事項
?如何做好吃簡單健康內餡的燒賣
?戴老師私房的不是壽司的台式壽司料理?
講堂品項：
? 隱藏版台式壽司蝦捲 - 實作
? 蘭陽古早味手作春捲 - 實作
? 魔法媽媽私房燒賣 - 實作
? 魔法媽媽咖哩燒賣 - 示範
? 私房百搭甜辣醬汁 - 示範
課後每人可以帶回每個產品一份(每份4個)（請自備餐盒/餐具）
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? 戴瑞瑩 Rita 老師
法式千層蛋糕達人
6號魔法屋餐廳創辦人兼主廚
10年以上客製化禮盒製作經驗
私人團體包場餐飲創業、開業輔導經歷
每年中秋限量3000盒的禮盒
創意料理及中西式糕點開發
2016《一步一腳印》採訪
2016《台灣真善美》採訪
2018《進擊的臺灣》採訪
? 謝忠儒 Andrew 老師 ?
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
6號魔法屋 店長&吧台總監
魔法義式冰淇淋 主廚兼主理人
SCA Barista Skills Foundation & Intermediate Level
Latte Art Grading System White & Orange Grade
2020年[LAGS X Orasi 咖啡師植物奶挑戰賽] 冠軍
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✨更多戴瑞瑩老師的精采講堂，歡迎報名✨
?【龍貓千層專修】
3/31(三)上午報名?? https://forms.gle/VNdc3adbxC6ockn2A
?【手打新疆拉條實作】
3/31(三)下午報名?? https://forms.gle/iLiTgVb49nbXrnm5A
?【分子的藝術 - 鮮美多汁舒肥料理】
4/12(一)報名?? https://forms.gle/aFEYJxrZ1Xf29LqM9
?【草莓法式千層專修】
4/13(二)報名?? https://forms.gle/G7kkAeBh8qEvu9D27
?【Brunch魔法早午餐—6號魔法屋商業版秘笈大公開】
4/15(四)報名?? https://forms.gle/AHeMzkbpbcFNLjAPA
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