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おかげさまでこのイベントは満席になりました。ありがとうございました。同日同内容の夜の部（18時～）は、まだ残席がございます。
https://saudifood4.peatix.com/
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昨年好評をいただきました「サウジアラビア料理の１日レストラン」の第３弾を開催します。
今回は、主催者が12月にサウジアラビアに訪ねた際の旅の報告会も。
2024年12月に首都リヤドにメトロが開通し、個人旅行でもかなり行きやすくなりました。
また、サウジから持ち帰ったスパイスや食材を用いるほか、珍しいラクダ肉の試食や、昨年、大阪・関西万博で人気を博したサウジアラビア館のレストランで提供されたメニューもご用意いたします。
さらに新春企画として、サウジアラビアを代表するビリヤニ的な肉乗せ炊き込みごはん「カブサ」を紅白２種ご用意。
また、ご参加者にはサウジで購入したフランキンセンス（乳香・お香用）をおみやげに差し上げます。
みなさまのご参加をお待ちしております。
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◆日時：2026年1月25日（日）13：00～15：00
◆会場：新橋カフェピアッザ
東京都港区新橋３丁目１６−１７ １階
（JR新橋駅烏森口から徒歩5分）
◆チケット：お一人様 5,500円
Peatixからお買い求めください。
https://saudifood3.peatix.com/
◆当日のメニュー（予定）
・カブサ（サウジを代表する肉乗せ炊き込みごはん。鶏肉を使用。新春企画として紅白の２種のカブサをご用意）
・ラクダ肉の試食
・ジャリーシュ（麦のおかゆ。サウジ政府認定の国民食）
・カバブミロ（メッカ地方の肉団子。牛肉を使用）＆タヒニと野菜のサラダ
・マルグーグ（体が温まるリヤドの冬のシチュー料理）クレイジャ（ブラックドライレモン風味のカシーム州の焼き菓子）
・サウジ産カフワ（アラビックコーヒー）
・サウジ産デーツ
ほか８品以上。
◆主催・調理・講師：青木ゆり子（郷土料理研究家、e-food.jp代表）
プロフィール https://e-food.jp/profile/
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Event Venue & Nearby Stays
新橋カフェピアッザ, 東京都港区新橋３丁目１６−１７,Minato, Japan
Tickets
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