Advertisement
ОДЛИЧНА обука за сомелијере, љубитеље вина и за унапређење пословања у угоститељству, обука која вам отвара врата БУДУЋНОСТИ."
21. година искуства у обуци сомелијера, преко 1600 особа је прошло кроз 64 обуке “Сомелијер СЕРСА НИВО 3”, и још близу 5000 особа у различитим образовним програмима.
"
Предавачи:
Предавања држе наши најбољи сомелијери, бармени и одлични угоститељи: Дејан Живкоски, Ђурђа Катић, Здравко Бркић, Немања Папић, Соња Јовић, Владимир Симић, Јурај Козма, Марија Радовић, Душан Вранић, Драгиша Дамљановић, Предраг Гавриловић, Вук Вулетић, Бранисалв Стојановић, Иван Урошевић…
"
Почетак:
Понедељак, 17. фебруар 2025. година
"
Место:
"
Време:
• 6 недеља / 24 наставна дана + 1 (писмено-практични испит)
• радни дани: понедељак, уторак, среда и четвртак (слободни дани: петак, субота и недеља)
• од 10:00 до 14:00 (винарије од 7:30 до 18:00)
• обилазак винарија, у плану је 4 до 6 винарија (нпр. Радовановић, Александровић, Ковачевић, Цилић, Темет, Звонко Богдан, Деурић, Виртус, Оскар Маурер, Јанко, ПИК Опленац...)
• 120 сати наставног програма
"
Наставни програм:
• Изградња карактерних особина сомелијера
• Историја вина
• Витикултура, винификација, боца, чеп…
• Сензорна анализа вина
• Чување и неговање вина
• Продаја, винска карта
• Препорука, представљање, отварање, растакање и досипање вина
• Винске регије; Србија, Француска, Италија, Шпанија, Португал, Немачка, Аустрија, Мађарска, Македонија, Црна Гора, Хрватска, Херцеговина, Словенија, САД, Чиле, Аргентина, Јужна Африка, Аустралија, Нови Зеланд…
• Вински туризам
• Гастрономија, Вино & Храна
• Бар и барско пословање
• Практичне вежбе…
У обуку је укључено:
• Превоз; БГ - винарија - БГ
• Упаривање вина и хране у винаријама
• Наставни приручник
• Дегустација вина (најмање 120 етикета)
• Дегустација дестилата (најмање 30 етикета)
• Полагање испита
"
Сертификат:
• СЕРСА НИВО 3 Сертификат (након положеног писмено - практичног испита) је препознат широм угоститељско – туристичке индустрије у свету, такође је признат од међународног удружења сомелијера:
Association de la Sommellerie Internationale - ASI
• Пропратно писмо сертификата на српско – енглеском језику
• СЕРСА значка (након положеног писмено - практичног испита)
На самом почетку обуке потписује се приступница Удружењу сомелијера Србије чиме се постаје пуноправни члан. Чланарина за нове чланове износи 100.000 динара, у наведени износ укључена је обука са свим претходно наведеним ставкама. Нема скривених трошкова.
"
Попусти:
- 40% попуста за завршетак уплата до 31. октобра 2024.
- 30% попуста за завршетак уплата до 30. новембра 2024.
- 20% попуста за завршетак уплата до 31. децембра 2024.
- 10% попуста за завршетак уплата до 31. јануара 2025.
- плаћање на месечне рате (нема попуста) закључно са; 10. март 2025.
"
Живели!
"
Дејан Живкоски
Председник СЕРСА
063 328 001
[email protected]
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Palace Hotel Beograd, Улица Топличин венац 25, 11000 Београд, Србија,Belgrade, Serbia, Yugoslavia
