Advertisement
🍷 Пътешествие във винените региони на Франция! 🍇Готови ли сте да разгърнете сетивата си и да се потопите в магията на виното? 🤩
В първата част от нашата нова поредица „Винени региони“ ще се отправим към родината на виненото изкуство – Франция. 🇫🇷
🎯 Курсът е подходящ за всички – от любители, които тепърва навлизат в света на виното, до ентусиасти и професионалисти, желаещи да задълбочат знанията си. Това е идеалната възможност да откриете нови страни на винената култура и да създадете ценни приятелства с хора, споделящи вашата страст.
В този курс ще се запознаете с богатството и разнообразието на френските винени региони, които са основа на световното винопроизводство. Всяка част ще ви отведе в различен регион, където ще откриете уникалния характер, сортове и културни традиции на виното.
Част 1: Бордо
🍇 Емблемата на френското вино
Запознаване с левия и десния бряг на Жиронда.
Основни сортове: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Семийон.
Как се произвеждат едни от най-престижните червени вина в света.
Тайните на асамблажите и ролята им във вината от Бордо.
Част 2: Долината на Рона и Прованс
🍇 Магията на южните вина
Разлика между Северна и Южна Рона – от Сира до Гренаш.
Легендарните апелации като Кот Роти и Шатоньоф-дю-Пап.
Шармът на Прованс и най-добрите розета в света.
Влиянието на климата и тероара върху вкуса на вината.
Част 3: Бургундия
🍇 Изтънченост и елегантност
Фокус върху двата велики сорта – Пино Ноар и Шардоне.
Гран крю и премиер крю – какво ги прави толкова специални?
Ролята на „климати“ и малките парцели за характерния стил на бургундските вина.
Микровинарският подход на региона.
Част 4: Долината на Лоара и Елзас
🍇 Аромат и свежест
Бялото разнообразие на Лоара: Совиньон Блан, Шенин Блан и Мелон де Бургон.
Искрящите вина на Елзас и неговите емблематични сортове – Ризлинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри.
Как тероарът и традициите създават вина с ярък характер.
Пенливи и десертни вина от тези региони.
Курсът включва:
👉Теоретични занимания с експерт сомелиер.
👉Практически дегустации на вина от всеки регион.
👉Дискусии и примери за съчетаване на вино и храна.
👉 Още инзненади
Умения, които ще придобиете
✔️ Тайните на най-емблематичните винени региони – Бордо, Бургундия, Шампан и Прованс.
✔️ Как да разпознавате уникалните характеристики на различните сортове.
✔️ Техники за дегустация, които ще ви помогнат да откриете скритите аромати и вкусове във всяка чаша.
✔️Основи на съчетаването на вино и храна за перфектната хармония на вашата трапеза.
✔️ Как тероарът (почва, климат и география) влияе върху вкуса и стила на вината.
✔️ Как да четете етикетите на вината и да разбирате апелациите.
✔️ Основите на съхранението и сервирането на вино.
✔️Как да разпознавате качеството на виното – от външен вид до вкус и послевкус.
✔️ Историята и културата на виното във Франция.
✔️ Практически умения за организиране на дегустации и събития с вино.
Начин на провеждане:
📅 Веднъж седмично от 18:00 - 20:00 часа
📍 Хотел Роял
Запишете се сега с лично съобщение
или се свържете с нас на номер: 0878207103📱
Очакваме Ви! ❤
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Hotel Royal 1905, 11, Han Omurtag Street,Varna, Bulgaria
Tickets
